[Choc'elo]

coucou tout le monde!!

Je recherche des desserts pas trop caloriques (ex recettes weight watchers) .... au chocolat... ou autre..

Merci d'avance de vos réponses

[Nath80]

Lorsque je souhaite manger un dessert allégé. Je prends deux boules de sorbet (une bonne marque car elles sont plus goûteuses). Je réalise une salade de fruits frais, sucrée à l'édulcorant. Je l'accompagne parfois d'une boule de sorbet.

Je fais également une tarte au fromage blanc sans pâte et rapide car elle cuit au micro-ondes.
Si ça t'intéresse je te la donnerai.

Allez Choc'elo je te laisse à ta gourmandise

[marichoco]

CHOC'ELO voici celui qe je viens d'enfourner il y en aura d'autres qd plus de temps...

FLAN TOUS FRUITS
3 pommes
1 poire
250 gr de fraises
2 oeufs
350 ml de lait de riz ou autre lait
100 gr de sucre roux complet ( si cela te fait peur, utilise du fructose ou du sirop d'érable ou du sirop d'agave qui ont un Index glycémique moins élevé qe le sucre, évite surtout le sucre blanc !)
cannelle ou vanille en poudre moi je fais cannellle et gingembre pour moi et vanille côté enfants!
je soupoudre à nouveau de sucre roux pour le côté "caramélisé" de fin de cuisson, mais tu peux t'en passer.
à plus tard.
Marichoco.

[Nath80]

Tarte au fromage blanc


500 g de fromage blanc (je mets du 0%)
2 cuillères à soupe de farine
150 g de sucre (qui peut être remplacé par de l'édulcorant)
3 oeufs
1 zeste d'orange ou de citron.


Beurrer un moule allant au micro-ondes (je prends des moules individuels à muffins en silicone que je ne beurre pas)

Mélanger tous les ingrédients (j'avais dit que c'était facile ). Verser dans le moule. Cuire 7 à 9 minutes sur puissance max (mon micro-ondes fait 900 W).

Laisser refroidir. Cette tarte ne se démoule pas.

Variante : cette tarte rafraîchissante est encore meileure si vous remplacez 100 g de fromage blanc par 100 g de fromage de brebis (type féta ou ricotta).
Je n'ai jamais essayé cette variante


Je la sers accompagnée d'un coulis de fruits rouges.

[Choc'elo]

c possible avec de l'ananas en tranches en déco dessus??? ou d'autres fruits au sirop, parce que j'ai aussi des mirabelles dont je ne fais rien en dehors des tartes traditionnelles (même si le sirop est sucré... tant pis..lol)

en tout cas je l'essaie demain merci bcp

[marichoco]

choc' elo

CRUMBLE DE PECHES CROUSTILLANT

90 g de sucre complet
90 g de margarine végétale
150 de flocons de riz toastés (ou non)
50 g de fruits séchés (pomme ou autre)
3 cs de graines de sésame
7 pêches entières (si au sirop, bien les égoutter)

Coupez ls pêches en tranches fines et les disposer dans un plat enduit de margarine . Malaxez le reste de margarine ramollie mais pas liquide avec le sucre, puis les flocons, le sésame . Garnissez votre plat puis éparpillez les pommes séchées sur le dessus

Enfournez à four moyen env 25 mntes


CRUMBLES TOUS FRUITS
8 fruits de saison (plusieurs en mélange )
150 g de poudre d'amandes
90 g de sucre roux complet
1 cc de cannelle

Faire une compote peu cuite(sur feu doux) avec les fruits choisis, mélangez la poudre d'amandes avec le sucre et la cannellle. Versez la compote dans un plat huilé puis le mélanges de p d'amandes.
Mettre en four chaud env 25 mntes en surveillant afin qe le crumble soit juste doré.


PUDDING DE FRUITS (version 1)

150 g de flocons de riz
30 cl de lait de riz
4 càs de lait de coco
70 g de sucre roux complet
2 oeufs
3 fruits au choix
qqes fruits secs


Versez ls flocons dns un saladier et laissez les s'imbiber des laits de riz et de coco pendant 15 mntes, puis ajouter les fruits secs puis le sucre et les oeufs . Coupez ls fruits frais et mélangez le tout . Versez dans moule huilé four th 7 env 30/40 mntes


PUDDING DE FRUITS ( version 2)

4 verres de lait végétal (soja ou riz ) pour 1 verre de flocons de quinoa
4 càs de sucre roux complet
2 oeufs
fruits frais au choix
muscade, sel, poivre ,ou cannelle ou vanille
amandes éffilées


Laisser les flocons de quinoa s'imbiber du lait puis ajouter le sucre, les épices, les oeufs et les fruits frais coupés en morceaux puis parsemez d'amandes éffilées

Mettre le tout dans moule huilé, four chaud th 6/7 env 25 mntes

CLAFOUTIS POMMES - FRAISES

1 verre de poudre d'amandes
3/4 de verre de sucre roux complet
1/2 verre d farine de riz
1 verre de lait de riz
4 oeufs
pommes et fraises

Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre, la farine, puis ajouter ls eoufs et délayez avec le lait
Dans un moule huilé mettre les fruits coupés, versez la pâte et enfournez de suite four th8/9 env 25 mnte


la plupart des recettes viennent du livre de V.Cupillard "desserts et pains "
j'espère qe tu y trouvera ton bonheur..j'en aient d'autres avec farine de châtaigne ou cacao.......
Marichoco.

[dinounou]

FLAN AUX POIRES
1/4 l de lait écrémé
2 oeufs
sucre candere* spécial cuisson
3 poires
Mélanger dans 1 moule allant au four,le lait,le sucre et les 2 oeufs (pour le sucre tu le met et tu goûte au fur et à mesure selon que tu aimes très sucré ou moins);éplucher et épépiner les poires,les couper en morceaux,les ajouter à la préparation.Mettre au four pour 30 à 45 min(surveiller pour que cela prenne la consistance d'1 flan)th.5
manger froid
A+

[Nath80]

C'est le début des friases. Cela fait un dessert allégé et gouteux.

Avec de l'édulcorant et de la faisselle, miam miam. C'était mon dessert de ce midi et de ce soir d'ailleurs... Il m'en reste pour demain