Récapitulatif recettes Dukan : Poissons

**Ingrid**

RECETTES à base DE POISSONS
pour le
REGIME DUKAN

mise à jour le 7 septembre 2009

(clic)

CABILLAUD

Cabillaud aux endives à la bière **pl**

[ANNE LYNE]

Cabillaud pané au gingembre phase d'attaque et pp

[lisouille]

Dos de cabillaud à la verveine fraîche pl

[Lilo 33]

Filet de cabillaud à la poêle pp

Œufs au cabillaud pp

[nahlaa]

Papillote de cabillaud **pl**

[lisouille]

CALAMAR

Calamars à la provençale pl

[mumuoner]

Calamars farcis au piment ou au curry pp

[sweetie1977]

Calamars sautés au curry pl

[lisouille]

Calamars aux deux poivrons et aubergine

[Juju 75011]

Poelée de calamar-saumon-pl

[zetoon]

Salade de calamars pl

[maman de simon]

COLIN

Colin en sauce armoricaine

[Marie89]

Colin sauce blanche pp

Colin en coquille pp

Mousse de poisson

[ellym]

CRABE

Boulettes de crabe pp

[Sibila]

Millefeuille crabe

[moumoun]

Paté de crabe *pl

[Mistye]

Petits flans au crabe pp

CREVETTES

Concombres aux crevettes **pp*

[FOFIE13]

Crevettes à la crème

[viocath]

Crevettes marinées

[Lolie Pop]

Crevettes sur emulsion de concombre au romarin ..pl

[ellym]

Crevettes au lait de coco

[Sélinna]

Crevettes louisianne

[Frenchgirl]

Crevettes aux piments et aux graines de moutarde pp pl

[Cocolecrabo]

Darioles de crevettes

[chantalou]

Flan aux crevettes

[jocelyne30]

Fricassée de crevettes

[mumuoner]

Omelette aux crevettes: pp

Soupe crevette surimi

[carocaline]

Nage de crevettes au coriandre

[Sélinna]

DAURADE

Daurade en écaille de gingembre et fenouil

[Nounise]

Daurade aux légumes

[nathou4]

Daurade royale pp

HADDOCK

Salade de mâche au haddock

[Lilo 33]

Terrine de courgettes, poivrons et haddock pl

[lisouille]

LANGOUSTINES

Gambas ou langoustines à l'américaine pl

[ellym]

Salade de langoustines pl

[Lilo 33]

LIEU

Filet de lieu à l'indienne pp

[Sibila]

LOTTE

Brochettes de lotte et gambas pl pp

[ClémenceN]

Cake de lotte au crabe pl

[ClémenceN]

Colombo de poisson

[Sélinna]

Korma de lotte

[lune et ses fantaisies]

Pâté de lotte pp

PERCHE

Carri de filet de perche aux crevettes

[Sélinna]

Filet de perche au coulis d'asperges pl

[tivipi]

PETONCLES

Pétoncles sautés aux trois poivrons pl

[Lilo 33]

RAIE

Aile de raie à la créole pl

[Sibila]

ROUGET

Rougets anisés à la provençale pp ou pl

[maman de simon]

Rougets marinés

[audrey13]

SAINT-JACQUES

Brochettes de st jacques et de gambas

[crislo2]

Flan de poireaux et st jacques pl

[FLEUR DE SEL 85]

Fondue de poireaux aux st jacques

Mousse de saint-jacques au citron vert, queues de langoustines

[Loora]

Mousseline de st jacques pp

[GOLDIES]

Noix de st-jacques

Noix de st jacques coco pp

[Justemoietlui]

Noix de st jacques à la diable pl

[Satanas87]

Noix de saint-jacques aux poireaux

[Thésucrette]

Pain de surimi aux st jacques pp

[FLEUR DE SEL 85]

Tarte au thon et surimi **pp**

[nathou4]

SANDRE

Escalopes de sandre à la choucroute pl

SARDINE

Sardines grillées : pl

[Cassidy]

Sardines à la calabraise

[ClémenceN]

Sardines au coulis de tomate au four

[Chocotine]

SAUMON

Amour de saumon en papillote (pl)

[Juju 75011]

Brochettes de courgettes au saumon **pl**

[ANNE LYNE]

Crème ou mousse de saumon *pp

[Marie-Jeanne]

Filets de saumon au four (attaque, pp, pl)

[chanchandeverac]

Saumon en papillote pp

Millefeuille de saumon au chou pl

[lisouille]

Mousse de saumon *pp*

[cadeau]

Saumon sauce yaourt et aneth

[tivipi]

Saumon et épinards au boursin (conso)

[Katela]

Steak de saumon pp

[Didile]

Terrine de saumon aux baies roses pp ou pl

[lisouille]

Terrine d'oeuf au saumon

[vincentepbg]

Flan de saumon aux brocolis pl

Clafoutis au saumon

[Mimi le Martien]

Gâteau au saumon frais (pp )

[GOLDIES]

Cake au saumon pp

[Didile]

Cake au saumon sans maizena

[kozette]

Pavés de saumon au fromage blanc 0%

[Pucca31]

Poêlée de calamars et saumon pl

[zetoon]

Mousseline aux deux poissons pp

Muffins au saumon

[sweetie1977]

Saumon en papillote

[sathalouje]

Roulades de saumon de printemps

[migalou]

Roulés de saumon

[Aniatana]

Terrine norvégienne pl

Terrine de saumon à l'oseille

[canelé]

Terrine de saumon en gelée pp

[blanche neige et 7 nains]

Tomates soufflées au saumon frais

[GOLDIES]

Tartare aux deux saumons et aux oeufs de saumon pp

Tartare de saumon ..version 3

[Sélinna]

Saumon frais truffé au saumon fumé

[tina33]

Saumon au wok pl

[Sibila]

Saumon et épinards au boursin (conso)

[Katela]

Terrine de poisson au saumon cru** pp

[agnesino]

SAUMON FUME

Timbales de saumon fumé

Bavarois de saumon fumé

[motivée]

Quiche au saumon fumé

[Mamilou]

Terrine au saumon et oeufs durs

[Virgin88]

Endives au saumon fumé pl

[nathou4]

Mousse de tofu au saumon fumé

[FAFA3000]

Roulade au saumon fumé

[Matifaya]

Saumon fumé en laitue pl

[Lauretta]

Saumon fumé au chèvre

[NemyNet]

Fagots de saumon fumé farcis au fromage blanc et oeufs de saumon pp

Rouleaux de saumon fumé** pp

[Sélinna]

Timbales au saumon fumé et courgettes **pl

[titine72]

Terrine de poisson au saumon fumé

[moumoun]

Terrine d'oeufs au saumon fumé

Asperges de printemps au saumon fumé pl

Mousse de tofu au saumon fumé

[FAFA3000]

SCAMPIS

Scampis à la mexicaine

[Sibila]

SOLE

Sole nature cuite à la vapeur pp

Filet de sole à l'orientale pp

[Sibila]

SURIMI

Clafoutis au surimi *pl*

[mumuoner]

Cake de surimi *pp*

[motivée]

Oeufs au surimi

[zetoon]

Petits légumes au surimi pl

[Madere]

Salade de surimi aux fruits de mer pp

[possible013]

Salade au surimi pl

[possible013]

Surimis à l'armoricaine *pl*

[mumuoner]

Poêle de surimi et crevettes pl

[valymaman]

Tomates farcies au surimi pl

[nathou4]

Tournedos de surimi poelés aux légumes pl

[sarah-jane]

THON

Blanquette de thon *pl*

[lisouille]

Cake au thon **pp*

[ANNE LYNE]

Cocotte de thon

[LitcHi]

Fromage blanc au thon, crabe et crevettes

[Schotz]

Gratin de thon aux légumes pl

[lisouille]

Le pain de thon

[Mamilou]

Pain au thon de anne lyne

[ANNE LYNE]

Mousse au thon **pp** et **pl**

Mousse de thon à tartiner

[mumuoner]

Muffins au thon

[valence52]

Œufs au thon pp

[nahlaa]

Pain au thon pp

[framboise et chocolat]

Pain de thon et sa mousse de poireaux pl

[Taraliro]

Pavé de thon rouge sauce zen *pl*

[lisouille]

Quiche au thon *pp*

[asi29]

Quiche au thon *pp*

[blanche neige et 7 nains]

Rillettes de thon

[ibra]

Rillettes de thon

[tina33]

Rillettes de thon au basilic pp

[audrey13]

Rilettes de thon

[phinou92]

Tarte au thon et surimi

[nathou4]

Terrine de thon et crabe

Terrine thon-oignon pp

[Thytange]

Thon aux légumes grillés pl

[Libellule1601]

Thon à tartiner **pp**

[AnneLyse]

Thon / saumon

[Evelyne51]

Thon frais en sauce pl

[ILE]

Thon au gingembre *pp* et *pl*

[ANNE LYNE]

Yakitori de thon

[pbarreau]

TRUITE

Truite diététique au micro ondes pl

[tivipi]

Filets 3 poissons délicieux pp (truite, perche, cabillaud)

DIVERS

Biscuits apéro à base de sons

[Püppchen]

Bouchées de saumon (aperitif)

[marie paule (margref)]

Roulés au surimi pour l'apéritif

[MisterJ]

Aïoli provençal pl

[nathou4]

Assiette nordique pl

[nathou4]

Aumonières de la mer

Bar au fenouil et pastis pl

[Nounise]

Brochettes aux deux poissons pl

[nathou4]

Cassolette aux fruits de mer au safran pl

[maman de simon]

Ceviche

[dovely78]

Choucroute de la mer en papillote pl

[Nounise]

Colin en sauce armoricaine **pp**et**pl**

[Marie89]

Encornets farcis *pp*

[mumuoner]

Espadon à la crème

[ILE]

Filets de poissons minute aux asperges

[Marie89]

Filet de poisson sur lit de poireaux pl

[Libellule1601]

Filet de seriole teriyaki ( recette japonaise )

[mikan]

Fricassée de poissons blancs pl

[nathou4]

Galette au thon et saumon

[tatoun]

Galettes de crabe (apéritif ou entrée)

[Nessalith]

Gaspacho de poisson

[nathou4]

Gratin de fruits de mer tandoori pp

[maraichine]

Harengs marinés

[VirJni]

Harengs à la crème au curry

[carouba]

Lamelle de seiche aux légumes

[valeza]

La piémontaise de la mer (entrée) pp

[bouba35]

Ma marmite de la mer ('1 pers) pp

[GOLDIES]

Maquereaux en vinaigrette .*pp*

[lisouille]

Ma soupe de poissons

[la chatelaine]

Méli-mélo de poissons sauce capres (pl)

[Thésucrette]

Mijoté de fruits de mer

[la chatelaine]

Moules à la citronelle

[Nounise]

Moules à la sauce thai

[Nounise]

Moules au basilic

[lisouille]

Nage de poisson safranée

[clelie]

Oeuf à la chantilly et aux oeufs de lompe

Omelette aux fruits de mer

[Cocolecrabo]

Pain de poisson aux aubergines et au paprika

[framboisine]

Pain de poisson au basilic pl

[ellym]

Pain de poissons divers aux asperges vertes et à l'aneth *pl*

[lyale]

Panaché de poissons, fromage blanc et herbes

[ma biche]

Petites galettes de poisson à la coriandre

[viocath]

Petits roulés au saumon ( entrée ou apéritif)

Pizza au poisson ou au poulet sans sons pp et attaque

[sweetie1977]

Poêlée de la mer aux épices pl

[migalou]

Poêlée marine orientale pl (cabillaud, lieu, crevettes)

[lisouille]

Poisson cru

[carouba]

Pot au feu de poissons *pl

[jocelyne30]

Quiche océane

[betty boop59]

Ragoût de poisson pl

[Mamilou]

Rillettes de maquereaux fumés

[Sélinna]

Seiches au caco amer

[Püppchen]

Seiches sauce épicée pp

[sweetie1977]

Steak de poisson et sa sauce yaourt au citron

[Myriam27]

Tajine de poissons

[nathou4]

Tartelettes de céline *pp*

[JACQUIE]

Terrine aux fruits de mer pp

Terrine de poissons aux petits légumes sauce aux herbes pl

[nathou4]

Terrine norvégienne

Terrine de poisson *pl*

[ANNE LYNE]

Terrine de poisson *pl*

Terrine de poisson au saumon cru pp

[agnesino]

Terrine aux deux poissons

[Lolie Pop]

Terrine de poissons phase pl croisière

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