[vahinee]

RECETTES à base DE POISSONS
pour le
REGIME DUKAN

mise à jour le 9 Mai 2009

(clic)
Cabillaud
Calamar
Colin
Crabe
Crevettes
Daurade
Haddock
Langoustines
Lieu
Lotte
Perche
Pétoncles
Raie
Rouget
Saint-Jacques
Sandre
Sardine
Saumon
Saumon fumé
Scampis
Sole
Surimi
Thon
Truite
Divers

CABILLAUD

Cabillaud aux endives à la bière **pl** [ANNE LYNE]

Cabillaud pané au gingembre phase d'attaque et pp [lisouille]

Dos de cabillaud à la verveine fraîche pl [Lilo 33]

Filet de cabillaud à la poêle pp [vahinee]

Œufs au cabillaud pp [nahlaa]

Papillote de cabillaud **pl** [lisouille]

CALAMAR

Calamars à la provençale pl [mumuoner]

Calamars farcis au piment ou au curry pp [sweetie1977]

Calamars sautés au curry pl [lisouille]

Calamars aux deux poivrons et aubergine [Juju 75011]

Poelée de calamar-saumon-pl [zetoon]

Salade de calamars pl [maman de simon]

COLIN

Colin en sauce armoricaine [Marie89]

Colin sauce blanche pp [vahinee]

Colin en coquille pp [vahinee]

Mousse de poisson [ellym]

CRABE

Boulettes de crabe pp [Sibila]

Millefeuille crabe [moumoun]

Paté de crabe *pl [Mistye]

Petits flans au crabe pp [vahinee]

CREVETTES

Concombres aux crevettes **pp* [FOFIE13]

Crevettes à la crème [viocath]

Crevettes marinées [Lolie Pop]

Crevettes sur emulsion de concombre au romarin ..pl [ellym]

Crevettes au lait de coco [Sélinna]

Crevettes louisianne [Frenchgirl]

Crevettes aux piments et aux graines de moutarde pp pl [Cocolecrabo]

Darioles de crevettes [chantalou]

Flan aux crevettes [jocelyne30]

Fricassée de crevettes [mumuoner]

Omelette aux crevettes: pp [vahinee]

Soupe crevette surimi [carocaline]

Nage de crevettes au coriandre [Sélinna]

DAURADE

Daurade en écaille de gingembre et fenouil [Nounise]

Daurade aux légumes [nathou4]

Daurade royale pp [vahinee]

HADDOCK

Salade de mâche au haddock [Lilo 33]

Terrine de courgettes, poivrons et haddock pl [lisouille]

LANGOUSTINES

Gambas ou langoustines à l'américaine pl [ellym]

Salade de langoustines pl [Lilo 33]

LIEU

Filet de lieu à l'indienne pp [Sibila]

LOTTE

Brochettes de lotte et gambas pl pp [ClémenceN]

Cake de lotte au crabe pl [ClémenceN]

Colombo de poisson [Sélinna]

Korma de lotte [lune et ses fantaisies]

Pâté de lotte pp [vahinee]

PERCHE

Carri de filet de perche aux crevettes [Sélinna]

Filet de perche au coulis d'asperges pl [tivipi]

PETONCLES

Pétoncles sautés aux trois poivrons pl [Lilo 33]

RAIE

Aile de raie à la créole pl [Sibila]

ROUGET

Rougets anisés à la provençale pp ou pl [maman de simon]

Rougets marinés [audrey13]

SAINT-JACQUES

Brochettes de st jacques et de gambas [crislo2]

Flan de poireaux et st jacques pl [FLEUR DE SEL 85]

Fondue de poireaux aux st jacques [vahinee]

Mousse de saint-jacques au citron vert, queues de langoustines [Loora]

Mousseline de st jacques pp [GOLDIES]

Noix de st-jacques [vahinee]

Noix de st jacques coco pp [Justemoietlui]

Noix de st jacques à la diable pl [Satanas87]

Noix de saint-jacques aux poireaux [Thésucrette]

Pain de surimi aux st jacques pp [FLEUR DE SEL 85]

Tarte au thon et surimi **pp** [nathou4]

SANDRE

Escalopes de sandre à la choucroute pl [vahinee]

SARDINE

Sardines grillées : pl [Cassidy]

Sardines à la calabraise [ClémenceN]

SAUMON

Amour de saumon en papillote (pl) [Juju 75011]

Brochettes de courgettes au saumon **pl** [ANNE LYNE]

Crème ou mousse de saumon *pp [Marie-Jeanne]

Saumon en papillote pp [vahinee]

Millefeuille de saumon au chou pl [lisouille]

Mousse de saumon *pp* [cadeau]

Saumon sauce yaourt et aneth [tivipi]

Saumon et épinards au boursin (conso) [Katela]

Steak de saumon pp [Didile]

Terrine de saumon aux baies roses pp ou pl [lisouille]

Flan de saumon aux brocolis pl [vahinee]

Clafoutis au saumon [Mimi le Martien]

Gâteau au saumon frais (pp ) [GOLDIES]

Cake au saumon pp [Didile]

Cake au saumon sans maizena [kozette]

Pavés de saumon au fromage blanc 0% [Pucca31]

Poêlée de calamars et saumon pl [zetoon]

Mousseline aux deux poissons pp [vahinee]

Muffins au saumon [sweetie1977]

Saumon en papillote [sathalouje]

Roulades de saumon de printemps [migalou]

Roulés de saumon [Aniatana]

Terrine norvégienne pl [vahinee]

Terrine de saumon à l'oseille [canelé]

Terrine de saumon en gelée pp [blanche neige et 7 nains]

Tomates soufflées au saumon frais [GOLDIES]

Tartare aux deux saumons et aux oeufs de saumon pp [vahinee]

Tartare de saumon ..version 3 [Sélinna]

Saumon frais truffé au saumon fumé [tina33]

Saumon au wok pl [Sibila]

Saumon et épinards au boursin (conso) [Katela]

Terrine de poisson au saumon cru** pp [agnesino]

SAUMON FUME

Timbales de saumon fumé [vahinee]

Bavarois de saumon fumé [motivée]

Quiche au saumon fumé [Mamilou]

Terrine au saumon et oeufs durs [Virgin88]

Endives au saumon fumé pl [nathou4]

Mousse de tofu au saumon fumé [FAFA3000]

Roulade au saumon fumé [Matifaya]

Saumon fumé en laitue pl [Lauretta]

Saumon fumé au chèvre [NemyNet]

Fagots de saumon fumé farcis au fromage blanc et oeufs de saumon pp [vahinee]

Rouleaux de saumon fumé** pp [Sélinna]

Timbales au saumon fumé et courgettes **pl [titine72]

Terrine de poisson au saumon fumé [moumoun]

Terrine d'oeufs au saumon fumé [vahinee]

Asperges de printemps au saumon fumé pl [vahinee]

Mousse de tofu au saumon fumé [FAFA3000]

SCAMPIS

Scampis à la mexicaine [Sibila]

SOLE

Sole nature cuite à la vapeur pp [vahinee]

Filet de sole à l'orientale pp [Sibila]

SURIMI

Clafoutis au surimi *pl* [mumuoner]

Cake de surimi *pp* [motivée]

Oeufs au surimi [zetoon]

Petits légumes au surimi pl [Madere]

Salade de surimi aux fruits de mer pp [possible013]

Salade au surimi pl [possible013]

Surimis à l'armoricaine *pl* [mumuoner]

Poêle de surimi et crevettes pl [valymaman]

Tomates farcies au surimi pl [nathou4]

Tournedos de surimi poelés aux légumes pl [sarah-jane]

THON

Blanquette de thon *pl* [lisouille]

Cake au thon **pp* [ANNE LYNE]

Cocotte de thon [LitcHi]

Gratin de thon aux légumes pl [lisouille]

Le pain de thon [Mamilou]

Pain au thon de anne lyne [ANNE LYNE]

Mousse au thon **pp** et **pl** [vahinee]

Mousse de thon à tartiner [mumuoner]

Œufs au thon pp [nahlaa]

Pain au thon pp [framboise et chocolat]

Pavé de thon rouge sauce zen *pl* [lisouille]

Quiche au thon *pp* [asi29]
Quiche au thon *pp* [blanche neige et 7 nains]

Rillettes de thon [ibra]
Rillettes de thon [tina33]

Rillettes de thon au basilic pp [audrey13]

Rilettes de thon [phinou92]

Tarte au thon et surimi [nathou4]

Terrine de thon et crabe [vahinee]

Terrine thon-oignon pp [Thytange]

Thon aux légumes grillés pl [Libellule1601]

Thon à tartiner **pp** [AnneLyse]

Thon / saumon [Evelyne51]

Thon frais en sauce pl [ILE]

Thon au gingembre *pp* et *pl* [ANNE LYNE]

TRUITE

Truite diététique au micro ondes pl [tivipi]

Filets 3 poissons délicieux pp (truite, perche, cabillaud) [vahinee]

DIVERS

Biscuits apéro à base de sons [Püppchen]

Bouchées de saumon (aperitif) [marie paule (margref)]

Roulés au surimi pour l'apéritif [MisterJ]

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Aïoli provençal pl [nathou4]

Assiette nordique pl [nathou4]

Aumonières de la mer [vahinee]

Bar au fenouil et pastis pl [Nounise]

Brochettes aux deux poissons pl [nathou4]

Cassolette aux fruits de mer au safran pl [maman de simon]

Ceviche [dovely78]

Choucroute de la mer en papillote pl [Nounise]

Colin en sauce armoricaine **pp**et**pl** [Marie89]

Encornets farcis *pp* [mumuoner]

Espadon à la crème [ILE]

Filets de poissons minute aux asperges [Marie89]

Filet de poisson sur lit de poireaux pl [Libellule1601]

Filet de seriole teriyaki ( recette japonaise ) [mikan]

Fricassée de poissons blancs pl [nathou4]

Galette au thon et saumon [tatoun]

Galettes de crabe (apéritif ou entrée) [Nessalith]

Gaspacho de poisson [nathou4]

Gratin de fruits de mer tandoori pp [maraichine]

Harengs marinés [VirJni]

Harengs à la crème au curry [carouba]

Lamelle de seiche aux légumes [valeza]

La piémontaise de la mer (entrée) pp [bouba35]

Ma marmite de la mer ('1 pers) pp [GOLDIES]

Maquereaux en vinaigrette .*pp* [lisouille]

Ma soupe de poissons [la chatelaine]

Mijoté de fruits de mer [la chatelaine]

Moules à la citronelle [Nounise]

Moules à la sauce thai [Nounise]

Moules au basilic [lisouille]

Nage de poisson safranée [clelie]

Oeuf à la chantilly et aux oeufs de lompe [vahinee]

Omelette aux fruits de mer [Cocolecrabo]

Pain de poisson aux aubergines et au paprika [framboisine]

Pain de poisson au basilic pl [ellym]

Pain de poissons divers aux asperges vertes et à l'aneth *pl* [lyale]

Panaché de poissons, fromage blanc et herbes [ma biche]

Petites galettes de poisson à la coriandre [viocath]

Petits roulés au saumon ( entrée ou apéritif) [vahinee]

Pizza au poisson ou au poulet sans sons pp et attaque [sweetie1977]

Poêlée de la mer aux épices pl [migalou]

Poêlée marine orientale pl (cabillaud, lieu, crevettes) [lisouille]

Poisson cru [carouba]

Pot au feu de poissons *pl [jocelyne30]

Quiche océane [betty boop59]

Ragoût de poisson pl [Mamilou]

Rillettes de maquereaux fumés [Sélinna]

Seiches au caco amer [Püppchen]

Seiches sauce épicée pp [sweetie1977]

Steak de poisson et sa sauce yaourt au citron [Myriam27]

Tajine de poissons [nathou4]

Tartelettes de céline *pp* [JACQUIE]

Terrine aux fruits de mer pp [vahinee]

Terrine de poissons aux petits légumes sauce aux herbes pl [nathou4]

Terrine norvégienne [vahinee]

Terrine de poisson *pl* [ANNE LYNE]
Terrine de poisson *pl* [vahinee]

Terrine de poisson au saumon cru pp [agnesino]

Terrine aux deux poissons [Lolie Pop]

Terrine de poissons phase pl croisière

237 recettes