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Spaghettis à l'ail, à l'origan et au chèvre frais

   
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Spaghettis à l'ail, à l'origan et au chèvre frais

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alex74
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Posté le: 04 Mai 2005 [15:22]     Spaghettis à l'ail, à l'origan et au chèvre frais
Spaghettis à l'ail, à l'origan et au chèvre frais

INGREDIENTS: (4 personnes)
Flêche (Voir ICI) 400 g de spaghettis
Flêche (Voir ICI) 200 g de chèvre frais ou bûche de chèvre
Flêche (Voir ICI) ail
Flêche (Voir ICI) persil plat
Flêche (Voir ICI) origan
Flêche (Voir ICI) huile d'olive
Flêche (Voir ICI) poivre
Ciseler 1 bouquet d'origan (reservez-en deux brins) et 6 brins de persil plat. Ajoutez 2 c. à soupe d'huile d'olive. Réservez.
Faites cuire 400 g de spaghettis dans beaucoup d'eau bouillante salée al dente. Egouttez-les.
Faites légèrement dorer 4 gousses d'ail coupées en lamelles dans 2 c. à soupe d'huile d'olive puis ajoutez les spaghettis et la marinade d'herbes. Chauffez 1 mn sur feu doux.
Versez dans un grand plat. Parsemez les spaghettis de chèvre frais et de feuilles d'origan. Poivrez et servez aussitôt.
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