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Compote de nèfles

   
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Compote de nèfles

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Margot67
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Posté le: 26 Fév 2005 [18:06]     Compote de nèfles
COMPOTE DE NEFLES

4-6 pers
15min

800g nefles
120g miel liquide
1 pincée muscade

Couper nefles en 4, oter les noyaux. Mettre fruits dans casserole avec 10cl eau. POrter à ébullition, en rumant, retirer du feu, passer au moulin à légumes. Récupérer la pulpe.
Réserver pulpe dans yun casserole + miel + muscaden faire chauffer très doucement en remuant.
Dès l'ébullition, retirer du feu, verser dans compotier. Laisser refroidir, réfrigérer.

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