[catremy]

merci infiniement pour cette recette miraculeuse je n'en revient pas d'une facilite deconcertante et d'un gout... j'ai teste le chocolat et la vanille un delice merci à tous et toutes pour votre generosite et vos recettes supertoinette est devenu mon livre de chevet une mine d'or

[milouse]

J'ai déjà testé au chocolat et c'était très bon mais je vois que certains ont testé à la vanille mais comment procédez-vous ?

Et quelqu'un a t-il essayé à la pistache et si oui, comment ?

Merci

[Danaloue]

je l'ai testé et même sans crème fraiche (j'en avais pas ) elle etait très bonne. Par contre je mettrais moins de chocolat la prochaine fois car je l'ai trouvé un peu écoeurante.

[glde]

Personnellement je double toute les doses sauf le chcolat........et tout le monde trouve cela excellent.......;ou alors je divise la dose de chocolat par deux........mais generalement je double........;;gourmandise oblige

[paty]

RIEN A REDIRE .....FACILE, RAPIDE, ET DELICIEUX (j'ai juste leché la cuillère )

j'étais en retard ce soir et en plus pas eu le temps de faire les courses, rien dans le frigo et pas de fruits et là j'ai repensé à ta recette

elle refroidit dehors

verdict ..ce soir des 4 enfants et de mon hom mais franchement je ne prends pas de risques

MERCI ENCORE POUR CETTE RECETTE

[védonicé]

Bonjour,

Cette recette est géniale et mes enfants l'adorent (surtout au chocolat).

J'ai besoin de vos conseils car j'aimerais faire cette crème comme dessert pour un repas entre amis samedi soir et je me demandais si je pouvais mélanger des parfums: chocolat/café ou chocolat/praliné...

L'une d'entre vous a t'elle déjà essayé ?

Je n'ai pas de café lyophilisé et je voudrais le remplacer par du café fort: à votre avis, quelle quantité ?

Merci de votre aide.

Véro

[Bianquinette]

Bonjour à tous z'étatoutes,

Je n'ai pas pris le temps de lire toutes les réponses postées. J'ai personnellement essayé avec du chocolat au lait. J'ai utilisé les chocolats de pâques de mes enfants (ils ne m'en voudront pas car ils ne les mangeaient pas) et plutôt que de les jeter j'ai cherché dans le site une recette de crème au chocolat. Quelle ne fût pas ma surprise lorsque je suis tombée sur celle au M.O.

J'ai conservé les mêmes quantités de départ sauf que je n'ai pas rajouté de sucre en poudre. Le chocolat au lait étant déjà très sucré.

J'ai préparé la crème vers 14h avant de sortir faire des courses. A mon retour j'en ai ressorti une du frigo pour la placer quelques minutes au congélateur.

Hé bien, tenez-vous bien elle est excellente Largement et suffisamment sucrée elle donne envie d'en reprendre. Je n'ose pas car je vais en laisser pour mes enfants et mon p'tit coeur.

Ils vont sûrrement craquer comme moi et vont m'en redemander. Viiiiiiiite que Noël arrive pour les chocolats.

Cela n'empêche pas que je vais la faire aussi avec du chocolat noir. C'est trop bon

bye bye à bientôt

[Bidou64]

Géranium MERCI MERCI pour la recette ! J'ai un petit Loulou de presque 3 ans à la maison et c' est la recette miracle pour faire un dessert rapide et surtout etre sure qu'il n'y à pas trops de sucre et de matières grasses! Chez nous on est accros à celle au citron faite avec quelques gouttes d'arome...

[mll]

Bonjour;
j'ai fais la creme, elle est tres tres bonne et surtout vite faite.
peut etre un peu epaisse.
comment faire pour qu elle soit un tout petit peu moins epaisse ?
reduire la fleur de maîs ou bien mettre plus de creme fraiche ?
merci de m aider
mll

[Bianquinette]

Bonjour mll,

En effet, je trouvais moi aussi qu'elle était très épaisse alors j'ai fait mes propres expériences. J'ai réduit presque de moitié la quantité de maïzéna.
Le rendu est moins "farineux" et donc plus crêmeux.

J'ai un micro-ondes qui visiblement est plus puissant que ce que je pensais de ce fait j'ai réduis également le temps de cuisson surtout sur la dernière partie de cuisson. J'ai fait au fur et à mesure c'est à dire, réduction de la maïzéna petit à petit, puis réduction du temps de cuisson jusqu'à trouver le bon dosage et le bon temps. Au bout de la 3ème fois elle était parfaite à en lécher le plat et tomber par terre.

Voilà bonne chance pour ta prochaine fois.

Bianquinette

[mll]

merci Bianquinette,
je suis ton conseil, reduire la fleur de maïs de moitié.
je vais la faire a la vanille
bonne soirée

mll

[poupine]

J'ai fait la crème hier, elle n'a pas fait un pli!

Vraiment tres facile à réussir, j'ai eu besoin de moins de temps de cuisson, la texture était parfaite, pour répondre à une question posée plus haut, je n'avais que de la fécule de pomme de terre à la maison, ça a super bien marché!

Merci pour cette trouvaille! ça fait longtemps que je cherche à faire des crèmes au chocolat lisses et pas pateuses

[mll]

bonjour,
j'ai reduis de moitie la fleur de maïs, mais ce n est pas terrible.
la creme est restée trop liquide.
je vais recommencer une autre fois.
ml

[Bianquinette]

[syl'wet]

Whaooh, elle est EXTRA cette recette !
Je viens de la faire avec 1/2 choc noir et 1/2 choc "de régime", 6 mn au MO, elle est super;
Pour l'instant, elle refroidit sur le balcon, mais il fait très froid, ça devrait aller vite !
Merci merci, merci !!