[papillon57]

coucou j'ai besoin d'aide concernant mes gauffre qui ne gonfles pas elle reste plate c'est une recette sur le forum.
je ne c pas si c'est moi qui rate mais pas moyen qu'elles gonflent je desespère a force alor si qq aurait une recette !!! se serait géniale

[LILLOU]

GAUFRES PETITS TROUS
FOURREES A LA VERGEOISE

₪ 1 kg de farine
₪ 400 g de beurre fondu dans le lait tiède
₪ 2 verres de lait tiède
₪ 5 œufs : 4 entiers et 1 jaune
₪ 1 grosse pincée de sel
₪ 1 sachet sucre vanillé
₪ paquet de levure de boulanger (voir sur paquet)
₪ 150 g de sucre en poudre
1) mettre 800g de farine dans un bol, faire lever sur une casserole d'eau tiède pendant 1h. La refaire travailler.
2) Faire des saucisses (environ 12 à 13 cm de large) et faire relever 30 min. A cuire.
3) La séparer et mettre la vergeoise entre deux : 1 ½ paquet de vergeoise, 4 cuillères à soupe de rhum (à goûter) et un peu de lait gloria, mettre dans une boîte en fer.

il faut ces plaques là pour pouvoir les faire....



ou sinon il y a les gauffres à gros trous