[Kanel]

Bjour,
j'ai eu le plaisir d'en gouter une dansun rersto, et le responsable m'a dit que c'était Ger.ais qui la faisait. Mais j'en ai pas trouver dans les GMS
Pouvez vous m'indiquer ou eb trouver SVP

[Astérix]

Coucou Kanel,

j´ai une recette de glace à la cannelle qu´on fait sans sorbetière et qui me vient de ma tante. Je l´ai déjà faite et c´est bon.

Glace à la cannelle

2 oeufs entiers
70g de sucre
2 c à c de cannelle (en poudre)
1 /4 L de crème chantilly battue

Battre les 2 oeufs avec le sucre (au batteur électrique). Ajouter délicatement la cannelle et la chantilly. Mettre dans une boite (genre tupperware).

Mettre au congélateur plusieurs heures.

Bise

Astérix

[casa]

une fois, j'avais fait un cours de cuisine. On avait fait cette recette de glace à la cannelle. Je ne l'ai jamais refaite car je n'ai pas de sorbetière mais je me rappelle que c'était un délice.

Glace à la cannelle

1 oeuf
1 jaune d'oeuf
3 c.s. sucre

1 1/2 c.c. cannelle et grains d'un 1/2 bâton de vanille

Battre le tout en mousse, éventuellement au bain-marie.

1 blanc d'oeuf : battre en mousse. ajouter 1 cs sucre et fouetter encore un peu pour obtenir une masse brillante.

2 dl de crème fouttée (c'est de la Chantilly). Aj. alternativement le blanc d'oeuf et la créme aux jaunes d'oeufs.

verser dans un moule, et mettre au congélateur.

Servir glace à la cannelle avec un coulis de framboises.

Je n'ai jamais refait cette recette car au cours on l'avait mis dans une sorbetière. J'aimerais bien m'acheter une sorbetière mais je ne sais pas quel modèle. Je n'ai pas trop envie du Ph...ps.