[Miss Vivi]

Petits biscuits roulés aux noisettes et nutella

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Avec les copines on organise une grande soirée chacune d'entre nous est chargée de faire quelque chose, moi j'ai le buffet douceurs.

J'envisage de faire ces petits biscuits roulés dont je vous donne la recette déjà testée.

Ingrédients:

Pour 10 personnes :
1 pot à pâte à tartiner à la noisette
10 noisettes entières + 40g de noisettes grossièrement concassées

Pour la pâte :
4 oeufs (blancs et jaunes séparés)
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de farine
1 pincée de sel
beurre pour le moule

Préparation :

1). Pour la pâte, fouetter les jaunes avec deux sucres : le mélange doit être blanchir. Ajouter la farine. Battre les blancs en neige ferme avec le sel et les encorporer délecatement. Verser dans un moule réctangulaire beurré et cuir à four chaud 190° (th.5) 15 min.

2). Parsemer une feuille d'aluminium ménager des noisettes concassées, démonler le biscuit par-dessus. Le rouler dans se feuille d'aluminium. Laisser refroidir.

3). Dérouler le biscuit, retirer la feuille d'aluminium. Enduire de pâte à tartiner (engarder un peu) le côté sans noisettes. Rouler de nouveau le biscuit, le couper en 10. Décorer chaque morceau d'un chou à pâte à tartiner et d'une noisette entière.

[dinounou]

elle a l'air super bonne ta recette mais par contre pourrais tu s'il te plait me donner la quantité de sucre que tu mets dans la pâte, qu'entend-tu par "les 2 sucres", quand tu déroules le biscuit de la feuille d'alu il doit être froid?
ça fait beaucoup de questions!
merci

[Miss Vivi]

dinounou, les deux sucres c'est le sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé.
J'ai tapé trop vite la recette, du coup, j'ai loupé des ingrédients.
Il doit être froid, mais fais le délicatement, car il risque de se briser ou de se fendre.