[yasmina775]

alors moi je n'utilise pas de lait mais plutot eau + lait en poudre que je mets sur la farine.

[VIVIE076]

tcbonjour brodeuse peux tu me dire pour la moulinex a quoi correspondent tes programmes quand tu dis programme 1 ou 2 etc car moi sur la mienne j'ai pain blanc pain de campagne etc.... cela m'aiderait pour m'y retrouver merci vivie076

[ouaps]

Bonjour,
je suis nouvelle sur le forum.
Il y a une semaine j'ai fait l'acquisition de la home bread baguettes, pour le l pain je suis assez contente, mais j'ai essayé pour 2 fois de faire la cake au citron (en suivant la recette qu'il y a dans le livre fourni avec la MAP (machine à pains)) et je suis déçue . je le trouve sec, compacte et le citron je sens à peine le goût et j'ai déjà augmenté la dose du jus . avez vous dejà essayé cette recette et le resultats est il bon ?
D'avance merci

[PUPUCE76]

BONJOUR OUAPS et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Si tu veux mettre une belle image ou une photo pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile

Pour te familiariser avec les forums et rendre ta navigation plus aisée tu peux consulter les posts qui ont été crées pour cela, c'est par ICI

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille


Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"


Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

[PUPUCE76]

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[nadia k]

Bonjour et bienvenue,

Je ne suis pas experte en MAP mais personnellement, je fais les cakes à la manière traditionnelle je les trouve plus moelleux et surtout, ça va beaucoup plus vite

J'espère que quelqu'un va pouvoir te renseigner mieux que moi

[ouaps]

merci beaucoup pour l'accueil

[Pipelette63 Aliasdidine]

[Moona]

Les programmes sont différents selon les modèles.
Pas facile de s'y retrouver

Pour les recettes de Brodeuse :
Voici la correspondance des programmes:

1 ou 2 / Brioche, pain au lait
3 / Pain complet
4 / Pain bis ou complet rapide
5 / Pain de mie, brioché, pain sandwich
6 / Pains blanc et tous types (céréales, campagne...)
7 / Cakes sucrés ou salés, gâteau
8 / Confitures
9 / Maintien au chaud 1h
10 / Pain rapide, Damper
11 / Pâte fraîche, à muffins, légère (pas de levée)
12 / Pâte à pizza, pâte levée

[Pipelette63 Aliasdidine]

Ah d'accord ! ce n'est pas la même que moi.

Comme tu dis, pas facile de s'y retrouver.



Ps Ma machine vient de finir de cuire un pain au multicéréales

[VIVIE076]

salut pipelette j'ai la map (machine à pains) moulinex home bread quel programme utilises tu pour un pain multicéréales merci de ton aide vivie076

[Pipelette63 Aliasdidine]

Bonsoir VIVIE

J'utilise le programme 2, mais le programme 1 va aussi.

Par exemple pour le pain blanc, je prend le programme 2,

car avec le programme 1 la mie est tellement aéré que je

n'arrive pas à couper le pain.

Je suis surprise, car avec le programme pain Français

il y a 2 levées, le pain devrait être plus aéré qu'avec le pain basique ?

J'ai fait un pain multicéréales avec la farine d'aldi, c'est un délice.

[VIVIE076]

bonjour j'ai acheté de la farine soezie pour pain brioché et c'est la cata quel programme utilisé pour faire du pain brioché avec cette farine et la map (machine à pains) moulinex home bread avez vous une idée ? merci car il me reste 3/4 du paquet et je n'ai pas envie de le perdre VIVIE076

[Pipelette63 Aliasdidine]

coucou VIVIE

Excuse moi pour ce retard

Moi, je prend le programme Pain sucré comme pour les brioches

J'ai déjà pris Pain Basique pour une brioche, pour voir, cela a marché.

le pain brioché doit marcher aussi, je pense, pas encore testé

j'aime bien faire des expériences

Quel programme avais tu pris pour raté ton pain brioché ?

Ta levure n'est pas périmée ?

[VIVIE076]

salut pipelette? pour le pain brioché j'avias pris le programme pain sucré avec la farine soezie normalement on doit mettre juste de l'eau et la farine car la levure est incorporée alors je ne comprends pas as tu déjà pris cette farine on la trouve en jardinerie bonne soirée vivie076

[Pipelette63 Aliasdidine]

Mon, je ne connais pas cette farine.

Mais je ne crois pas, que la farine soit en cause,

Tu devrais essayer avec le programme pain basique.

Fais attention à ton paton, qu'il ne soit pas collant (trop d'eau)

car trop lourd il ne gonfle pas. Il faut qu'il fasse un belle boule

qui ne colle pas à la cuve.

Pas de raison que tu n'y arrives pas