[Patricia (59)]

Bonjour,

POur moi c'est celle ci :
2oeufs
150 g de beurre
60 ml delait
1 càc de sel
3 càs de sucre
365 g de farine
2 càc de levure
Programme 7 de la MAP (machine à pains)

Pour l'instant je la fait cuire dans la (MAP)machine à pains car je n'ai pas le temps de la faire cuire au four - en verra plus tard -
Pour la farine j'ai utilisé de la farine Fr..ne pour pain blanc et de la farine normale pas de différence aussi bonne l'une que l'autre.

Mais tu peux aussi acheter la préparation pour pain brioché de chez "Fr..ne" ou de chez "mon f..il", les brioches sont bonnes.

Bonne journée à toi et bon week end

[pirate32]

sur ces pages juste des recettes testées et No Blabla


pour toutes vos questions sur les recettes ou la (MAP)machine à pains ou autre c'est par ici :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=1797261#1797261

[sophie74]

Bonjour à toutes ! Voici mes dernières recettes testées et approuvées largement !
Tout d'abord, un pain au beurre de cacahouètes et noix de cajou:
Eau :240 ml
Sel :1cc
Sucre :25 g
Lait en poudre :2cc
Beuure de cacahouète :30 g
Farine T55 :400 g
Levure déshydratée :1cc
Noix de cajou :40 g
Mettez tous les ingrédients dans la cuve, sauf les noix de cajou.Sélectionnezle programme 1, dorage 2 et poids 750 g. Au bip, ajoutez les noix de cajou hâchées grossièrement .
Miam, un délice, avec du sucré ou du salé !
Bon app' !

[sophie74]

et maintenant la deuxième recette, un pain au sirop d'érable et aux noix de pécan !
Eau :230 ml
Sel : 1cc
Sirop d'érable :2 cc
Lait en poudre :2 cc
Beurre 15 g
Farine T55 :300 g
Farine de blé complèe :100 g
Levure déshydratée : 1 cc
Noix de pécan :40 g
Mettez tous les ingrédients dans la cuve dans l'ordre de la recette sauf les noix de pécan. Sélectionnez le programme 1 dorage 2 poids 750 g.
Au bip, ajoutez les noix de pécan grossièrement hâchées.
Bon appétit ! Délicieux au petit déjeuner !

[sophie74]

Je tenais à remercier les éditions Romain Pagès pour leur livre:" Machines à pain,100 recettes" de Rébecca Pugnale, dont sont tirées les 2 recettes précédentes !Voili voilou !

[myaleo]

pate a pizza en map homebread

dans l'ordre :

-200ml eau
-3 cas huile olive
- 2 cac sel
-350g farine (jr prend la farine à pain franc**ne)
-1 sachet de levure boulanger (là aussi, franc**ne)

programe 12 (1h10)

et la map fait le reste !!!!

[CharlotteAuxFraises]

Pain "hasard"

Pourquoi "hasard" ? Parce que, voulant faire du pain de campagne, je m'aperçus qu'il ne restait pas suffisamment de farine T110; j'ai ainsi complété avec de la T65. Et là, je dois dire que c'était très réussi !



Pour une machine à pain Th 60



ingrédients à incorporer dans l'ordre:


325 g eau

1 cc sel

1 cc sucre

180 g farine T110

320 g farine T65

12g levure ou levain




programme pain basique 1kg

[Lainorah]

Pain semi-complet

210 ml d'eau
110gr de farine semi-complète T110
240gr de farine blanche T65
1cc d'huile d'olive
1cc de sel
1cc de jus de citron
1cc de sucre
2cc de levain d'épeautre

Recette pour un pain de 650gr, programme pain complet

Bon appétit

[Lainorah]

SOEZIE

C'est une gamme de préparation pour pains. Rien a ajouté, idéales pour un pain de dernière minute

J'en ai déjà essayé plusieurs :
Pain oméga 3
Pain fitness
Pain au levain
Pain blanc
Pain blanc aux fibres
...
Tous très bons

Dans le 76, on trouve ces préparations au Paradis des Jardins, environ 1.50eur le paquet, pour un pain.

[TITEDOUDE]

coucou

bon ce matin j'ai voulu tenter des baguettes cuites au four mais mes baguettes sont plates et super super dure pas bonnes quoi !

pis j'sais meme pas pourquoi

j'suis pas sortie de l'auberge j'crois avec cette machine

[tartigniolle]

merci a vous les filles!

[armelle88]

merci pour toutes ces recettes j'ai une question peut on congeler tout ces pains?

[Lainorah]

Sans problème !

Dès que le pain est bien refroidi, je le coupe en tranche, je l'emballe individuellement dans du film alimentaire et hop au congèl' !!!

Décongélation au four... Hum !

[armelle88]

merci pour la réponse

[pupuce 14]

salut les filles avez vous une recette pour les pates fraiche a utiliser dans la map