[nahlaa]

GRATIN DE CHOU-FLEUR PP

Ingrédients:

*1 chou-fleur
*3 carottes
*1 bte de tomates pelées
*500 gr de haché de boeuf ou veau
*2 oignons
*1 oeufs
*1 cs son d'avoine
*1 cs son de blé
*assaisonnement: sel, poivre, piment de cayenne, pili pili.

ATTENTION: les sons sont là pour remplacer la chapelure, c d'ailleurs très efficace!! MAIS si vous les mettez, vous devrez vous passer de la galette. (sons limités à: 2 cs de son d'avoine et 1 cs de blé / j)
- Mettre dans de l'eau le chou fleur et les carottes (en rondelles). Laisser cuire, je ne connais pas le temps, car je goûte, donc à vérifier.
- faire revenir l'oignon dans de l'eau dans une poêle.
- qd les oignons ont blanchis, ajouter la viande, attendre qu'elle soit saisie.
- ajouter la boîte de tomates pelées l'assaisonnement et de l'eau.
- laisser cuire gentiment (vérifier bien que l'eau a réduit).

- veillez à bien égoûter les légumes
-Qd tout est cuit, mettre tout dans un plat allant au four (un grand ou plusieurs petits, il y a bcp).
- tout écraser et mélanger
- applanir
- battre un oeuf entier et l'étaler sur la préparation
- saupoudrer d'une cs de son d'avoine et d'une cs de son de blé.

Mettre au four et attendre que la "croûte" soit bien dorée!!

Un régal!!

[bouba35]

bonsoir
je ne crois pas que cette recette doit être indiquée en PP
il y a certainement une erreur
merci de rectifier bouba35