[vevete]

Suite a une délicieuse mousse au chocolat il me reste 5jaunes d'œuf, qui a une recette diététique (ou presque) pour les utiliser.
Merci.

[tiziana]

Tu peux faire des crèmes brûlées "lights".
C'est à dire tu mélanges tes jaunes d'oeufs avec du Canderel pour cuisson ensuite tu fais chauffer 1/2l lait écrémé que tu verses ensuites sur ton mélange tout en fouettant. Puis tu mets dans des ramequins et ensuite au four TH6 soit 180° pendant ~25mn. Tu peux l'aroatiser avec quelques gouttes d'extrait de vanille ou orange.
Voili, voilou......
Bizzzz

[Parraine]

Kiku!!
Quand il me reste de jaunes d'oeuf, parfois, je les bat legerement avec une pointe de sel et de piment (ou d'herbes de provence), et je les fait cuire tres rapidement au bain marie dans un ramequin (à peine le temps que ca chauffe sans être pris) et je les mange comme des oeufs à la coque, avec des mouillettes, des crêpes de sarrasin, des asperges...

[Iseult]

Très originale ta recette parraine ! et puis je suppose qu'on peu aromatiser comme on veut... avec quelques gouttes d'huile à la truffe par exemple ...

Je la mets dans mes coups de coeur

[piopier]

Une crème patissière, ou une crème anglaise.
Et donc avec ça, une tarte aux fraises ou aux rondelles de banane !

[nhadira]

un sabayon

[mora_87]

quand il me reste des jaunes je fais des petits sablés ou des cookies moelleux

[hinda]

pour ma part, c'est systématiquement un gateau breton

[tatie58]

tout simplement 1 gâteau ou 1 omelette,& un gateau à la semoule ou de riz.avec des raisins secs.ou un clafouti

[Polange]

[Polange]