[Mertxe]

bonjour à tous et toutes:
je viens de decouvrir ce site et je souhaite avoir des idées ( aux légumes par ex) pour varier les cakes salés ( autres que le cake olives/jambon), tres pratiques en été pour acompagner les salades.

Merci d'avance pour vos recettes



genial:

[crepuscule]

salut je te propose cette recette
CAKE AU CHOU-FLEUR ET AU CAROTTE

Pour 6 personnes :
300 grammes de chou-fleur
200 grammes de carotte
3 œufs
100 grammes de gruyère râpé
100 grammes de farine
1 paquet de levure chimique
100 millilitres de lait (=10 centilitres)
Poivre
Sel
Persil


Dans un saladier, mettre la farine et la levure.

Faire un puits au centre de la farine et y mettre les œufs.

Mélanger en incorporant petit à petit le lait.

Saler et poivrer.

Couper le chou-fleur et les carottes en morceaux.

Incorporer le chou-fleur, les carottes, le persil et le gruyère à la préparation.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule.

Cuire pendant environ 50 minutes à 180°.

Déguster tiède ou froid.

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