[mysca]

est ce que qq connait une pâte à pizza allégé ?

[tatabalai]

Tu prends

250 g de farine,
un sachet de levure de boulanger,
une bonne pincée de sel
150 ml d'eau

et c'est tout !!!

ça fait à peu près 13 points à diviser en 4 ou en 6.

Tu mélanges le tout, tu laisses gonfler si possible, ensuite tu étales le plus finement possible et ça y est !!!

Tu y mets ce que tu veux : ta sauce tomate, j'ai fait aussi tarte à l'oignon, flammeküche, etc...

Elle est croustillante, c'est un bonheur !!!

[mysca]

ça fais une grosse pizza?

[aria]

taille d'une pizza de restau

mais faut dela force dans les bras pour létaler finement

[tatabalai]

[Stenella]

j'ai testé ta pâte Tata géniale merci....

[vupergal]

bonjour, ta pate a pizza tatabalai c'est UN REGAL je me demande si je ne vais pas en refaire une boule pour y mettre du sucre et du beurre facon tarte au sucre dans un plat a tarte...

[Lydia59]

C'est vrai quelle à l'air bonne c'est pâte (ça fait plutôt pâte à pain, mais je préfère le pain à la pâte à pizza !)

[aria]

ben Lydia une pâte à pizza c'est une pâte à pain à la base. Après dans certains endroit sils rajoutent des choses dedans mais la classique c'est la pâte à pain

[Lydia59]

D'habitude, il y a un peu d'huile, comme dans les ciabatta (pain italien). Sinon, si vous avez une envie de pizza rapide, le truc, c'est de couper en 2 une faluche et de la vider. Après, on a plus qu'à se servir de la "croûte" du pain comme pâte ... C'est assez efficace aussi.

[clau971]

Salut à tous !

Hier soir, j'ai fait pour la première fois depuis le début de WW, cette pâte. J'avais une envie de pizza .

Alors là, je peux vous assurer qu'elle très bonne et très simple à réaliser. De plus la pâte était très moelleuse et très bien réussie, mon mari l'a vraiment apprécié.

Car avant ma pâte que je faisais avec de l'huile d'olive était très élastique et de + elle devenait sèche après cuisson.

Dorénavant comme on dit, essayer c'est l'adopter, je ne ferai plus que celle là. Je la recommande à tous.

Bisous à tous.

[bpbrigitte]

kikou
moi en prenant ces proportions je dois rajouter un peut de farine car sa col et je ne peut pas létaler
bonne apm

[Karophe]

Bonjour,

J'ai testé cette pâte à pizza hier soir et je confirme : un régal !
Par contre, si elle croustille au sortir du four, elle est quand même vite détrempée par la sauce tomate alors question suivante : quelle sauce tomate faites-vous ?

Merci !

[diabline1978]

je prends du concentré de tomate, je mets 2cs et je l'étale.

Avec cette recette de pâte à pizza, je l'ai divise parfois en 4, je fais une boule et l'écrase légèrement. je laisse regonfler.

Je fais chaufer mon four à très chaud et le baisse à très bas et enfourne mes pains.
Je laisse cuire 20-30mn.

Ca me fait des pains pitta

[Ramafa]

Bonjour,

j'ai essayé la recette hier et il n'en reste plus !

Mes ogres ont adoré !

Merci !