[SASHA]

Bonjour
Je viens vous demander votre aide

Le Dimanche 11 Septembre nosu baptisons Bastien
Nous serons 16 adultes 4 Enfants (de 2.5 ans à 5ans) et 1 Bébé
Les tons seront Blanc et Bleu
Repas à l'intérieur mais la fin de l'été permettra les crudités
Par contre mon soucis c'est qu'il ne faut pas d'oeufs ni de base d'arachide car titoun est allergique
Merci de votre aide


A Prévoir
1 Cadeau surprise pour les enfants : ?
1 Boite de Dragée par personne + 1 souvenir de la journée : ?

Déjeuné
Nappes Bleues + Couverts Blancs + Assiettes Blanches

Enfant :
Cocktail de Fruits + Cake Jambon Ail Beurre en toasts
Salade de Tomates + Thon + Maïs + Mayonnaise
Purée de Pommes de Terre + Saucisses de Strasbourg
1 Boule Glace Vanille + 1 Boule Glace Chocolat + Coulis de Caramel

Adultes
Apéritif
Pour 20 personnes : 1 btle de Tequila + 1 btle de Malibu + 1/2 bouteille de Curaçao + 2 bouteille de Jus d'Orange + laisser le tout reposé une nuit au réfrigérateur Se conserve 3 jours environ au frais
Cocktail de Fruits (sans alcool) Brique déjà faite
+ 1 Pain surprise : Jambon + Beurre / Sardinade / Fromage Echalotte + Ciboulette
+ 1 Pain surprise : Rillettes de Pigeon / Rillettes De Crabe / Emmental
+ 1 Pain surprise :
+ 1 Pain Beurre ailé
+ 1 Cake Thon Tomate
+ 1 Cake Lardons + Pruneaux

Entrée Multi – Salade
Tomates – Maïs – Carottes – Macédoine – Concombre – Betterave - Radis
Thon – Crevettes
Laitue – Endive
Cubes de Fromage
Dès de Jambon – Cervelas
Riz – Pâtes – PdT cuites – Blé

Sauces
Mayonnaise – Moutarde – 2 Vinaigrettes Différentes – Ketchup – Sel – Poivre – Huile – Vinaigre – Crème Fraîche – Echalotte – Ail – Cornichons - Beurre

Plat :
Marinade de Poulet à la moutarde et aux petits oignons + PdT entières + Champignons

Fromage
Camembert – Gruyère – Fromage de Chèvre - Roquefort

Dessert : Château des Nuages
Château en Pierres de Sucre collées + 2 Drapeaux sur chaque tour avec Bastien + Date du Baptême + 2 Bougies Blanches allumées
Crème anglaise (sans) + Gâteau au Yaourt Vanille découpé en forme ovale pour les nuages + nappage chocolat blanc présenté dans un plat ovale blanc.

Café
Café normal
Décaféiné - Thé – Cacao – Lait – Sucre
+ Assortiments de Chocolat Noir / Lait


Dîner
Apéritif
Vin aux Cerises :
Pour 6 Pers : 250g de Cerises au Sirop + 20 Morceaux de Sucre + 1 Btle de Vin Blanc Sec / Faire cuire et laisser frémir 20mns – Réservez au frais.
Cocktail de Fruits (sans alcool) Brique déjà faite

Entrée Multi – Salade
Tomates – Maïs – Carottes – Macédoine – Concombre – Betterave - Radis
Thon – Crevettes
Laitue – Endive
Cubes de Fromage
Dès de Jambon – Cervelas
Riz – Pâtes – PdT cuites – Blé

Sauces
Mayonnaise – Moutarde – 2 Vinaigrettes Différentes – Ketchup – Sel – Poivre – Huile – Vinaigre – Crème Fraîche – Echalotte – Ail – Cornichons - Beurre

Charcuterie
Rillettes de Pigeon – Pâtés

Pain

Fromage
Camembert – Gruyère – Fromage de Chèvre - Roquefort

Dessert : Corbeille de Fruits
Bananes – Pommes – Poires – Abricots – Pêches – Nectarines - Raisins

Alors qu'en pensez vous ?

[Invité]

Bonjour,

Si Titoun est allergique a l'oeuf, dans le menu enfant il y a des choses qui ne vont pas lui convenir : la mayonnaise, les saucisses de Strasbourg (certaines marques contiennent des oeufs) et la glace vanille (et peut etre la glace chocolat sauf si tu prends "sorbet chocolat").

Bon courage!

raoulette

[SASHA]

Bonjour
Il n'y aura pas de pb puisque
La mayonnaise est sans oeuf
Les saucisses sont sans puisque j'ai la lettre du svc conso
et la glace vanille est maison donc sans
Merci