[galinette]

voici une recette sympa que j'ai trouve dans un bouquin "les recettes des quatre saisons en plat unique"

cuisson 1 h 00
preparation 30 min

Ingredients pour 5 a 6 personnes

2 kg de blettes (ou épinards)
1 kg de pommes de terres
500 grs de brousse ou brucio ou ricotta
gruyere rape pour le gratin
sel poivre


1/ cuire les pommes de terre dans leur peau, ainsi que les blettes.
2/ Eplucher les pommes de terres et les couper en rondelles, hacher grossièrement les blettes.
3/ Dans un plat a gratin, disposer en couches alternées le spommes de terre, les bletttes bien pressées pour en extraire toute l'eau.et la brousse.
4/ parsemer de gruyère rapé.
5/ cuire 25 minutes a four moyen th 6 a 7
On peut servir ce plat assez constant avec une salade verte ou une salade de tomates.

bon appetit

[plinka]

Miam, miam, galinette, une bonne recette avec des blettes, c'est super-chouette! Et de la brousse, et des patates, galinette, tu nous gâtes!
Sinon, ça va. C'est sortie tout seul, excuses.

Merci quand même, galinette