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Levure br..chin

   
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donald
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Posté le: 28 Mar 2005 [18:35]     levure br..chin

bonjour, sur les sachet de br..chin ils disent 1 sachet pour 250g de farine !
donc 2 sachets pour 500g, c'est beaucoup non?
combien en mettez vous?
merci


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marie9377
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Posté le: 28 Mar 2005 [18:38]     Re: br..chin

Bonjour DONALD, re- BIENVENUE Fiesta

Moi je mets un sachet jusqu'à 400 grs à peu près

à bientôt Bisou


_________________
Cordialement
Marie
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25heures
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Posté le: 28 Mar 2005 [18:40]     Re: br..chin

Je te dirais ça dépend si tu utilise une machine à pain ou si tu le fait à la main.

A la main, oui c'est bien 1 paquet pour 25o gr mais en machine tu as un petit doseur à utiliser.


_________________
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tartopom
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Posté le: 28 Mar 2005 [19:04]     Re: br..chin

en MAP (machine à pains) 1 sachet pour 500 g suffisent amplement

_________________
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chardonnay
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Posté le: 31 Mar 2005 [21:46]     Re: levure br..chin

Je mets une cuillère à café de brioc.. pour 500 g de farine
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Chardonnay


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physalis
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Posté le: 01 Avr 2005 [21:03]     Re: levure br..chin

En map (machine à pains), je fais comme Tartopom, j'utilise 1 sachet pour 500g de farine que ce soit pour le pain ou pour la brioche et le résultat est impeccable.
A la main, c'est vrai qu'il en faut un petit peu plus, mais je ne double pas les doses, je mets environ 1/3 de sachet en plus.


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Mon levain, Théophile, né le 2 Janvier 2005
* PANASONIC SD 253
* QUIGG
"Je n'invente rien, je redécouvre."
Auguste RODIN.
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