[Chrisbis]

Salut à toutes et tous

je viens encore une fois faire appel à vos lumières.
Ma puce de 9 mois a décidé de faire la grève du biberon le soir et veut manger à la cuillère.

Au gouter elle a déjà des compotes donc pour le soir j'aimerais lui donner un dessert autre. Auriez vous des suggestions ?

Dans les grandes surfaces j'achètes les crèmes dessert pour BB mais bon quand je vois les ingrédients

Auriez vous ça en stock ???

Bisous et merci d'avance.

[amienoise]

Bonjour,

Un dessert que les enfants aiment :

biscuit genre petit lu émiétté
1 banane écrasée
1 jus d' orange

Tu mélange le tout, goûte si besoin pour ajouter un peu de sucre mais normalement c' est bon comme ça.

Bises.

[babane]

et pourquoi ne pas préparer des petits pots de crème toi même?

Ce n'est pas parce qu'elle va lui donner un petit dessert qu'elle va conditionner son bébé au sucre. Il y a ce que l'on souhaite de bien pour bébé et il y a ce que bébé demande! il faut savoir trouver l'équilibre entre les 2, pas facile.

[plume11]

Je ne dis pas qu'il ne faut jamais lui donner de choses sucrées...
Mais l'habitude de manger systématiquement du sucré après chaque repas se prend très tôt, et moi j'aurais bien aimé que ma mère ne me donne pas cette habitude.

[Chrisbis]

Ben oui mais moi j'ai l'habitude de ne pas finir mes repas, je me mets toujours à faire quelque chose d'autre. J'aime que ma fille puisse avoir des repères.

Les compotes sont non sucrées, juste les fruits cuits à la vapeur donc pour l'apport de sucre je pense pas abuser. C'est pareil pour les légumes, tout est vapeur, sans apport de sel superflux ou de graisses. Juste 1 noisette de beurre 2 fois par semaine ... parce qu'il en faut quand meme.

J'ai envie de lui préparer moi meme ses crèmes dessert, ça me permettra de limiter justement les apports d'ingrédients inutiles. Y'a trop de sucres dans les pots tout prets.

J'aurais donc voulu avoir des recettes de crèmes dessert pas trop "lourdes" ou de mousses légères qui pourraient être adaptées à un BB.

Bisous à toutes.

[plume11]

Tu peux acheter de la crème d'orge, d'avoine, de riz (c'est une farine précuite) et la préparer avec le lait qu'elle boit, en sucrant très peu avec du miel ou du sucre complet ou du jus de fruit concentré...
Mais c'est nourissant! Plus un plat qu'un dessert en fait...

[Flicka]

Bonjour!

Tu peux faire aussi les desserts avec de la Floraline, c'est de la semoule très très fine que tu cuis dans du lait (son lait habituel). tu rajoutes ensuite du sucre, ou de la vanille, ou un coulis de fruits, ce que tu veux! tu trouves la floraline dans le rayon avec les semoules, ou à côté de la maïzena, en général.

sinon, j'aime beaucoup la recette de crème vanille. Je ne sais plus de quelle supertoinette elle est, mais elle est extra!

pour 5 petits pots:
"Battre ensemble 3 jaunes d'oeufs et 2 très grosses cuillères à soupe de sucre, jusqu'à ce que ça prenne un peu de volume. Dans un "cul de poule" c'est plus facile.

Ajouter 1 très grosse cuillère à soupe de maïzena. Juste mélanger.

Faire chauffer un demi-litre de lait avec de la vanille (en bâton ou liquide ça va plus vite). Quand il est bouillant (quand il gonfle), le verser d'un seul coup dans le cul de poule en mélangeant au fouet. Continuer à mélanger quelques secondes, la crème va épaissir.

Mettre dans des ramequins.

Filmer quand c'est encore chaud pour qu'il n'y ait pas de peau sur la crème.

Quand c'est froid, mettre au frigo.

Avec les blancs, je fais des meringues."

bon appétit!!

flicka

[Maman Kat]

Salut chrisbis!
Est-ce que ta fille a dans dents? Parce qu'elle aurait peut-être du plaisir à croquer des petits morceaux de banane après le repas... Tu peux aussi lui faire du riz au lait, aromatisé à la vnille ou à une confiture de fruit, ... Si tu veux al reette je peux te la poster.

[crepuscule]

Tu peux faire des petits flan au chocolat, à la vanille ou encore au fruit (que tu aura préalablement mixé, et tu peux tres bien lui préparé des soupes de fruit voir pourquoi pas de legumes.

[cliolag]

Moi je lui donnais dans la journée une compote et un laitage en guise de dessert, à midi ou 4h. Il mangait des petits suisses pour bébés sucrés bien entendu car sinon il faisait la trogne ! souvent je rajoutais un biscuit écrasé dedans, ou quelques fruits écrasés.
2 compotes dans la journée je trouve que ca fait beaoucoup pour un petit de 9 mois

[Chrisbis]

Coucou les filles

Maman Kat : je veux bien ta recette si ça ne t'emebète pas.

Ma puce a seulement 1 dent donc pour croquer c'est encore bien limité. Pour l'instant je lui fait sucer les tranches de fruits, pour qu'elle connaisse le gout "non cuit".

Bientot il va y avoir plus de fruits donc ce sera plus varié pour elle.

Hier soir la question ne s'est pas posée : elle a mangé 1 fromage blanc nature 100g + 1 fromage aromatisé 50 g, a bu un peu d'eau .... et tout est reparti illoco presto !

Généralement je profite du week-end pour lui faire gouter de nouvelles choses, j'ai plus de temps pour préparer et j'ai le choix entre plusieurs repas

Bisous et bon week-end à toutes.

[cpk-deedo]

salut Chrisbis

Quand mon fils était plus petit (il a 2 ans et demi aujourd'hui) je lui donnais une compote le soir et pour le goûter je donnais soit un petit yaourt bébé ou alors je lui donnais des fruits.
par exemple tu peux écraser une banane à la fourchette, faire cuire 1 pomme et lui écraser aussi, mixer des fruits rouge et ajouter du lait pour faire une sorte de milkshake. Sinon tu peux prendre un petit biscuit sec que tu trempes dans un peu de lait ou de jus de fruits comme tu veux.

Mais pour mon fils ça n'a pas duré longtemps car dès qu'il a eu plus de dents (1 dent pour ses 1 an mais les autres sont arrivées en 2 mois ) il préférait manger les morceaux de fruits : rondelles de bananes, quartier fin de pommes de poires ou de kiwi.

j'espère que tu trouveras ton bonheur parmis toute nos réponses.
Bisous et bonne fin de week-end à toutes

[liliemaman]

salut

moi je fais des petits dessertt a mon fils de 10 mois

yaourt nature + banane

ou fraise ou pomme ou nimporte quel fruit

cela fait un delicieux milkshake et si il ne le fini pas il y a toujours quun a la maison qui le fini

il adore

je parfume avec du concentré de vanille pour certain fruits

sinon un simple fruit cru ecrasé il adore (kiwi banane framboise)

je fais ses purée salée avec des petites etoiles (petites pates) et j'ai vu que lon pouvait faire des recettes sucrées aussi mais pas encore essayé

sinon mon pediatre ma dit que le mieux cest yaourt nature et compote mais surtout compote

alors voila

[Chrisbis]

j'ai une recette de crème vanille chaud/froid meringuée ... si ça vous tente je peux vous mettre ça.
En fait la crème est froide (très fraiche) et la meringue est chaude. C'est assez sympa meme si mon zhom n'aime pas trop.
Y'a preneuse ou vous connaissez déjà toutes ?

[Maman Kat]

Salut Chrisbis. Je n'ai pas mon livre de recettes avec moi, mais cette recette de riz au lait ressemble à ce que je connais.

Riz au lait
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 22 mn

Réalisation : facile

Ingrédients :
200 g de riz rond (1/2 lbs)
1 l de lait demi-écrémé (4 tasse)
1 gousse de vanille
80 g de sucre blanc en poudre (2,7 oz)
cannelle (facultatif)

Préparation :
Faites bouillir une grande quantité d'eau. Plongez-y le riz pendant 2 mn, puis rincez-le à l'eau froide et égouttez-le.
Dans une grande casserole, versez une cuillère à soupe d'eau pour éviter que la préparation accroche. Ajoutez le lait, la gousse de vanille fendue et portez le mélange à ébullition.
Versez le riz et laissez cuire environ 15 mn en remuant de temps en temps, délicatement. Incorporez le sucre et laissez mijoter encore 5 mn.
Retirez la gousse et versez ce riz dans des ramequins individuels ou dans un plat de service et saupoudrez de cannelle.

Variante : pour un dessert plus coloré et plus parfumé, vous pouvez ajouter des zestes d'orange ou des fruits confits

Bon appétit!