[familyh]

[pépète34]

[elicia]

Voilà la recette que j'ai essayé ce midi :
Petits flans de courgettes
pour 4 personnes (4 flans indiv) pour 2 points par personne
Ingrédients :
600g de courgettes détaillées en rondelles
2 cuil à soupe de maïzena 1 pt
2 oeufs 4 pts
sel, poivre, muscade selon goût
1 cuil à soupe de persil
30 g de gruyère râpé 3 pts

Recette :
Laver et détailler les courgettes en rondelles, les faire cuire environ 5 -6 minutes au MO (ou blanchir à l'autocuiseur). Les égoutter et les presser dans un torchon ou du papier absorbant.
Mettre dans le bol du mixeur tous les ingrédients, bien mixer et verser la préparation dans 4 petits ramequins.
Faire cuire environ 30 minutes à 220° au bain-marie dans le four !


Un pur régal, qui m'a fait pensé aux petits flans surgelés de Pi**rd


encore une nouvelle recette de courgettes avec les restes d'hier
Gratin de courgettes au coulis de tomates et bacon
pour 4 personnes pour 2,5 points par personne
Ingrédients :
600g de courgettes détaillées en rondelles
100 g d'allumettes de bacon 2,5 points
25 g d'emmental râpé 2,5 points
100g de coulis de tomates
1 cuillère à soupe de crème liquide 1 point

Recette :
Laver et détailler les courgettes en rondelles, les faire cuire environ 5 -6 minutes au MO (ou blanchir à l'autocuiseur). Les égoutter et les presser dans un torchon ou du papier absorbant.
Dans le plat à gratin, mélanger les ingrédients.
Faire cuire environ 30 minutes à 220° dans le four !

Bien bon mais un peu léger et a rendu de l'eau
donc la prochaine fois je mettrai du riz ou mieux du blé dans le fond de mon plat. Comme ça il y aura les féculents en plus !


Bon appétit
Elicia

[syl'wet]

Merci Elicia !

Je viens de copier ces 2 recettes qui ont l'air très sympa pour peu de points .

Bisous et bonne soirée à toutes les Wetweteuses !!

[pépète34]

coucou les filles je fais le flan de courgettes ce midi

[soaz]

recette testée hier soir avec les restes du frigo, la tarte carottes-courgettes qui peut se servir en entrée pour 4 ou en plat complet et copieux pour 2

[hugo1]

coucou j'ai fait les aubergine farcie aux champignons...Très bonne recette par contre la peau des aubergine est dure!!!! Est ce normale?

[milie290683]

Je reposte ma recette ici:

Tian de courgettes

Ingrédients:
1kg de courgettes 0 pt
100g de riz (moi je prends uncle B***) donc 5.7 pts
2 petits oignons 0 pt
1 gousse d'ail 0 pt
2 cc d'huile 2 pts
25 cl de bouillon 0 pt
2 oeufs 5 pts
200 g de creme fraiche 15% (moi je prends marque cora) 9.3 pts
100 g de gruyere rapé 6% (bridelig**) 4 pts

26 pts au total
pour 6 personnes : 4.5 pts
pour 4 personnes : 6.5 pts

Préparation:

1) épluchez les oignons,émincer les, faites les revenir dans une sauteuse avec l'huile.
épluchez l'ail et hachez le tres fin dans une assiette

2) lavez les courgettes, coupez en rondelles et mettez les dans la sauteuse

3) faites les revenir 5 min puis baisser le feu
ajoutez le riz et la gousse d'ail

4) salez poivrez, mouillez avec le bouillon chaud, couvrez et laissez cuire a feu doux 25 min

5) préchauffez le four thermostat 7
battre les oeufs en omelette ajoutez la creme

6)la cuisson du riz terminé, ajoutez hors du feu, les oeufs battus avec la creme, ajoutez un peu de gruyere

7)versez la préparation dans un plat a gratin et parsemez du reste de gruyere

faites cuire pendant 15 min

vous pouvez remplacer le gruyere par du parmesan (recalculez les points dans ce cas) et ajoutez du persil haché et basilic a la préparation ainsi que de la noix de muscade

[slups]

[slups]

c'est vraiment très bon !

[diabline1978]

un tian de courgettes, rien de meilleur

[mamoures]

[jojoetolive]

Aujourd'hui, c'est le 1 er octobre, nous entrons donc dans le mois d'Halloween
Voici donc une petite recette Weight Watchers tirée du livre : Automne/Hiver
Recette à base de riz et de Potimarron
RIZ HALLOWEEN


Ingrédients pour 4 personnes

( 2.5 points par personne)

- 400 gr de pulpe de potimarron

- 1 gousse d'ail

- 1 cc d'huile d'olive

- 1/4 cc de cannelle en poudre

- 1/4 cc de muscade en poudre

- 1/4 cc de gingembre en poudre

- 1/4 cc de girofle en poudre

- 120 gr de riz

- 1 CS de parmesan râpé (10 gr)

- Sel/Poivre


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ZOOM (clic)

Préparation:


* Couper le potimarron en cubes d'un centimètre. Peler et hâcher l'ail. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive. Y faire blondir l'ail, ajouter les cubes de potimarron et les faire revenir à feu vif 5 minutes tout en mélangeant.

* Saupoudrer d'épices, saler et poivrer puis baisser le feu, couvrir et laisser cuire à l'étouffée pendant 12 minutes.

* Pendant ce temps, porter une grnade quantité d'eau salée à ébullition et y faire cuire le riz 10 minutes (environ en fonction de votre riz). Egoutter. Ajouter le riz dans la sauteuse et remuer pendant 2 ou 3 minutes pour que les saveurs se mélangent. Saupoudrer de parmesan.

ZOOM (clic)

J'ai servir ce riz Halloween avec des médaillons de filet mignon de porc à la moutarde. Ce riz est très parfumé. Pour changer un peu et pourquoi pas pour iun repas Halloween, bien que cette fête ne soit pas hyper suivie dans nos régions, bien que ce soit l'occasion pour les enfants de se déguiser et faire la fête

9/10 pour cette recette car il faut apprécier les épices [/img]

[clairocéane]

[clairocéane]

Gratin de légumes (pour 2 personnes - 2,5 points/personne)

2 poireaux
200 g de carottes
1 oeuf
5 cl de lait écrémé
2 cc de crème fraîche 15 %
50 g de chèvre frais
sel, poivre

Préchauffer le four à 180° C. Eplucher et laver les poireaux. Jeter la partie verte. Couper le reste en rondelles moyennes. Eplucher les carottes. Les laver, les sécher et les couper elles aussi en rondelles. Mettre les légumes dans une casserole et les faire cuire 15 minutes dans un fond d'eau. Réserver. Poser la moitié des légumes dans un plat à gratin. Parsemer les légumes avec le chèvre émietté, recouvrir du reste des légumes. Dans un bol, battre l'oeuf, le lait et la crème. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur les légumes. Enfourner pour 25/30 minutes