[assia]

Gâteau au cacao et aux poires

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une tasse = 250 ml

- 4 poires
- 1/3 de tasse de lait
- 3/4 de tasse de farine
- 1/2 tasse de poudre d'amande
- 1/2 cuil.à café de levure chimique
- 1/2 cuil.à café de bicarbonate de sodium
- une pincée de sel
- 4 cuil.à café de beurre mou
- 3/4 de tasse de sucre
- 2 cuil.à soupe de cacao
- 2 oeufs
- une cuil.à soupe de sucre vanillé

Mélanger le beurre avec le sucre et les oeufs.
Dans un autre récipient, mélanger le cacao avec la levure, le bicarbonate de soude, la pincée de sel, le sucre vanillé puis verser dans le 1er mélange.
Ajouter la poudre d'amandes, la farine et le lait.

Garnir un moule préalablement sulfurisé de poires coupées en 2.
Verser la préparation (inutile d'étaler, ça se fera à la cuisson).

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C, 30-35 min.

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