[brin2cannelle]

quand j'ai découvert cette recette, vu vos jolie photos, et compris qu'il était délicieux; je n'ai pas pu me retenir moi aussi de tenter ce chinois.

Au dressage, j'ai bien cru au désastre, car mes petits "rondin étaient tout perdu au milieu de mon plat... mais surprise aprés plusieurs heures de repos, il avait bien gonflé et pris toute sa place dans mon moule!

petit essai pour une photo:

à bientôt et merci pour vos conseil!

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[krystaile]

Bonsoir !

Je n'ai pas trop posté sur le forum mais je voulais vous remercier pour cette recette que je regarde souvent mais bien malheureusement pas eu le temps de tester avant.

J'ai également fait la créme patissière avec 1/2 l de lait et je recommencerais comme cela.

Alors autant vous dire le succès que mon chinois à eu à la maison et ce grâce à vous !

Le voici en photo

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[lilliana62]

bonsoir moi aussi c'est mon prefere je ne fais plus que celui la et il a succes vous et en plus je le congele sans probleme et toujours aussi bon a la sorti du congel

[lovecuisine]

et bien vu tous les résultats obtenus je vais moi aussi me lancer dans la recette du chinois mon mari va être fin heureux et ma fille j'en parle même pas.
par contre j'ai une question qu'elle est votre recette de crème pâtissière pour mettre dans le chinois. pour qu'elle ne soit pas liquide je parle juste de la quantité de maïzena ou farine .
1/2 litre de lait suffit ou pas ou il faut 1 litre?
voilà merci de me répondre je ferai bien cette recette ce weekend au lieu de l'acheter en boulangerie.

[lilliana62]

Bonjour moi je mets une creme patissiere toute faite tu rajoute juste le lait et hop c'est super les proportions est impeccable je prend type al....a ou impe.......ial c'est super aussi tu verras une fois que tu l auras fais tu vas l adopter car c'est un succes assurer bon week end et a bientot

[cindy76]

bonjour

lovecuisine
si tu veux l'autre jour j'ai trouver une recette de crème pâtissière au micro ondes, elle est très bonne et comme ca pas de vaiselle a faire
si ca t'interesse dit moi

[Thytange]

Coucou cindy
Moi je suis interressée par ta recette
Je peux ?

[lovecuisine]

j'ai besoin de votre aide .j'ai envie de faire mon chinois demain matin pour le déguster demain après midi pour le goûter..
je ne comprend pas comment il faut étaler un petit morceau de pâte au fond du moule .faut il que je l'étle comme une pâte à tarte ou juste au centre et après je dispose mes rondins de pa^tes.
merci de me répondre et merci pour^la crème pâtissière au micro onde j'aimerai bien essayer cette recette.

[cindy76]

bonjour

voici la recette, j'espère qu'elle vous plaira

crème pâtissière au micro ondes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 50 g de sucre
- 250 ml de lait
- 15 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeufs


Mélanger tous les ingrédients au fouet dans un récipient qui passe au micro-ondes (avec couvercle) il faut que l'appareil soit homogène.

Fermer le couvercle et mette à cuire 2 min 30 à puissance max.

Ouvrir immédiatement et donner un coup de cuillère dans l'appareil et faire cuire à nouveau 2 min 30.

Ouvrir, Mélanger à nouveau et laisser reposer 5 min couvert. Elle épaissit en refroidissant.

[cindy76]

[Thytange]

Merci cindy pour ta recette
j'essaie la prochaine fois, je viens de la faire traditionnellement il y a 1 heure, je ne pensais pas avoir une réponse si rapide
Aujourd'hui j'essaie une variante avec crème de marron

lovecuisine je ne met jamais de pâte au fond du moule, ça ne change pas grand chose à mon avis

[lovecuisine]

bon et bien j'ai fait ce fameux chinois en MAP et voilà le résultat.
je suis un peu déçue car on ne voit pas bien mes spirales à cause du fondant blanc.

mais bon je poste quand même la photo en espèrant faire mieux la prochaine fois bon et bien voici la catastrophe et ne vous moquez pas c'est mon premier.ça m'énerve...

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[lovecuisine]

par contre une chose positive il est délicieux hummmmmmmm malgré l'aspect.
et oui je n'ai pas pu attendre demain donc je l'ai gouté.

[penny]

bonjour

je voudrais faire un chinois mais en grand taille

alors comment faire car si je lance une pate en machine il m'en faudrait au moins deux voir trois
si je laisse la pate a chaque fois repose et que je rajoute au fuir est a mesure est ce que cela vas aller
je dois faire sa demain pour l'ecole
donnez moi des conseilles
merci

[lovecuisine]

qu'est ce que tu appelles grande taille pour combien de personnes veux tu en faire?
car avec la quantité de pâte de la recette j'en ai fait un gros de 26 cm de diamètre et tu en fais au moins 8 grosses parts si c'est pour des enfants tu en fait au moins 16.
voilà j'espère que j'ai pu t'aider.