[Invité]

Bonsoir à toutes et à tous!

Voilà, je viens de me mettre à la confection maison de pizza
D'ailleurs on s'est régalé ce midi (j'ai mis les photos dans les recettes )Tellement que j'ai décidé de ne plus acheter celles du commerce
Mais comme je débute, j'aimerais enrichir mon livre de recettes à ce sujet
Alors si vous avez de très bonnes recettes même basiques, n'hésitez pas à les poster (je n'aime pas les fruits de mers mais postez pour ceux qui sont succeptibles d'aimer )

Je vous remercie infiniement pour votre participation
A bientôt et bonne soirée à tout le monde!

Piùpiù

[pascale81]

Alors moi je fais des pizzas à tout en fait.

J'étalle ma pâte (faite avec 1 sachet briomachin et environ 600 g de farine + huile olive + sel + eau tiède). La pâte est meilleure faite de la veille ou de l'avant veille.

Je la met sur une feuille de cuisson et au four pendant quelques minute pour la précuire (ça va très vite, des que des bulles se forme il faut la sortir)

Aprés j'étalle la sauce tomate acheté toute prete (pizzassimo ou un truc dans le genre acheté en grande surface).
Des oignons emincés.
Une couche de fromage.
Les ingrédients :
- lardon, champignon frais, poivron, roquefort, jambon blanc, anchois, chèvre, etc ...
A peine un peu soupoudrée de fromage.
De la crème fraiche liquide pour "arroser" le dessus.
Mettre au four à 250 ° et cuire le temps qu'il faut.