[SYLVANA]

bonjour a tous,
une petite recette simple et qui passe bien.
a+

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 escalopes de dinde ou 4 blancs de poulet
- 4 courgettes moyennes
- 1 citron
- quelques olives noires
- sauge lyophilisée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne


Préparation :

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Y faire revenir les escalopes coupées en morceaux.

Ajouter les courgettes et le citron coupés en rondelles(très fines).
Saler, poivrer et ajouter la sauge.

Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter quelques olives noires.

Plat léger à compléter avec des pâtes fraiches selon l'envie.

[mv]

ou tel quel pour un repas du soir

peut on remplacer la sauge par de l'estragon?

merci mv

[SYLVANA]

Oui je pense que l'on peut essayer, je n'ai jamais réaliser ce plat avec de l'estragon mais je pense que cela doit être aussi bon qu'avec la sauge.
A+

[Sylto71]

J'ai testé cette recette, mais je l'ai trouvé un peu sec .... ?