[mieclaude]

Bonjour,
Je recherche une recette de cuisses de canard .
Avec quel legume peut on accompagner.
Merci pour votre aide
mc

[bianca83]

Bonjour,
Tu peux les faire en tajine avec des oignons, de l'ail, des pommes de terre, des carottes ... et pleins d'épices c'est trés bon.

[cookie jar]

Moi, j'aime bien les cuire au four(salées et poivrées avec du mélange 5 baies), et les accompagner de pommes de terre rissolées en ajoutant, à la fin de la cuisson des épices sarladaises (trouvées en supermarché, au rayon produits des régions). C'est très bon.
Ma mère cuit les cuisses de canard à la cocotte en fonte, avec des bettes (cardons). C'est beaucoup plus léger, et tout aussi délicieux.
Cookie Jar