[patdoux]

bonjour, je remercie les toinettes, pour vos recettes, ça m'a donné plein d'idées pour utiliser mon pain rassis. Merci et bon week end prolongé

[TITI1980]

[sylviedd]

Bonjour titi

Ppur la cuisson c'est un peu au "pif" moi j'ai un vieux four à gaz ou je ne peu pas faire de réglages "pointus" suivant la quantité (mettons moule à cake bien rempli) je dirais une petite heure à four moyen, il faut que ce soit bien doré (des fois je mets du sucre en grain) .

Avec le couteau je dirais plutot pas trop "sec" mais un "chouya" de traces pour que ce ne soit pas sec mais molleux (quoique les enfants préfére pas trop cuit et conjoint plus).

Si tu le fais tu me raconteras ?

Parce que c'est une recette plus ou moins familiales que j'ai déjà donné à des amis qui me dise que c'est pas pareil que chez moi (mais bon rassures toi) alors que je fais vraiment comme je l'ais écris et au hasard si je puis dire et dans les autres occasions culinaires le "pif" ne me réussis pas.

[TITI1980]

oui biensure je compte le faire ce week end... je te dirais pas de soucis par contre je le ferais avec du chocolat en poudre facon gateau marbré qu'en penses tu?

[sylviedd]

Pourquoi pas, mon conjoint aime pas gateau au chocolat (enfin sans créme au chocolat dedans§§ ) et je n'ai jamais essayé !

[TITI1980]

pour le moment j'ai mi 700ml de lait avec deux oeufs, 1sucre vanillé, un bouchon de fleur d'orangé et environ 200gr de pain rassi.
je laisse absorber une heure
ensuite je fais 1/3 chocolat 2/3 sans ajout.

je te tiens au courant de la suite

[TITI1980]

verdict un peu fade la partie sans chocolat.... et je crois avoir mis trop de lait... j'ai du le mettre th 6 pendant 1 heure dans un moule en silicone!! donc le prochain je le ferais avec 500ml au lieu de 700ml, a part cela mon homme s'est régalé