[Jean-Louis]

J'ai pas refais d'Italien depuis le BAC

ngredienti :
60g nocciole tostate
70g cioccolato fondente light
3 cucchiai cacao amaro
80g fruttosio
50g burro light(prealpi)
100g latte magro

Ricetta :
1-Nel mixer tritate alla massima velocità nocciole e zucchero

2-Unite il cioccolato e frullate di nuovo, aggiungete il cacao e mettete a cuocere a bagno maria in un pentolino per circa 10'.A questo punto mettete il pentolino sul fuoco e aggiungete fruttosio e latte.

3-FAte cuocere x altri 5' a fuoco BASSISSIMO e travasate in un vasetto.



Consigli :
E 'più buona e genuina oltre che più leggera. Si puo' usare a Natale come dolce light oppure confezionare dei vasetti come idea regalo per le amiche che tengono alla linea !

Le mie annotazioni :
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[omegate]

J'ai une recette de Nutella light si tu veux

Pour une portion, tu mélanges :

- 1 cs de cacao non sucré
- 1 cs de lait en poudre écrémé
- quelques gouttes d'arome noisette
- 1 peu de jaune d'oeuf
- Hermesetas

Tu mélanges les poudres et tu délayes le tout au jaune d'oeuf jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. L'arome noisette est indispensable, c'est lui qui donne le goût

[Jean-Louis]

alors je tenterais à l'occasion, je te remercie, ça m'ennuie un peu d'acheter du lait en poudre écremé vu que ça se conserve pas mais j'essayerai de trouver autre chose que la boite qui apporte 3 litres de lait une fois hydraté.
En fait je voudrais faire un biscuit roulé avec cette recette.

[omegate]

le lait en poudre se conserve très bien dès lors que tu le conserves dans un endroit sec

...et puis rien ne t'empêche d'utiliser le reste dans ton café du matin, par exemple

[misspopotte]

[Jean-Louis]

par contre, je vais la revoir un peu, remplacer le sucre par de l'édulcorant, et le beurre par une cuiller d'huile de noisette.

[omegate]

Jean-Louis, je reviens des courses et j'ai trouvé des sticks de lait écrémé en poudre

Plus d'excuses pour pas tester ma recette

(au fait, ta recette c'est ni plus ni moins que la recette du "vrai" nutella )

[Jean-Louis]

Ah! alors là c'est d'accord je veux bien essayer! ta recette, elle fait combien de tartines? et ça ressemble vraiment au vrai?

[omegate]

bah nan, le VRAI Nutella est inégalable

Mais on s'y approche. Je pense que ton idée d'ajouter une goutte d'huile de noisette est meilleur que celle de l'arome : ça ratouchera une touche d'onctuosité...

Pour ce qui est du nombre de tartines... tartinables -sic-, tout dépend de l'épaisseur que tu mettras dessus

Perso, j'arrive à tartiner "généreusement" deux crèpes...

[Jean-Louis]

2 crêpes alors là je retiens, ça se conserve combien de jours au frais?

[omegate]

je sais pas, j'ai jamais eu à le conserver

Mais bon, comme il y a du jaune d'oeuf cru dedans, je pense pas que ça se conserve super bien

[omegate]

quand tu y penses, ça fait pas une quantité monstrueuse

Menfin, c'est toujours intéressant de voir si ce bidule résiste à une nuit de frigo

[Jean-Louis]

de nutella non, de calories disons que par rapport à ma confiture diététique ou a mon miel, ça change.

[omegate]

ce nutella sera toujours moins calorique que le miel

[Jean-Louis]

c sur mais 1 cuillérée de miel sera moins calorique que ta recette entière, cela dit je vais tenter, quand on laisse reposer une mousse, une charoltte ou un tiramisu en général ça pose pas de problème. D'ailleurs je projette de faire mon tiramisu ce soir alors finalement c pareil.