[selauna]

Bonjour à toutes et à tous !

Je viens d'arriver sur le forum et j'avoue que je ne me lasse pas de lire vos messages ! Il y a de très bonnes astuces !

Je vais maintenant m'empresser d'essayer la recette de la brioche de Taou ! Je viens d'acquérir une machine à pain et j'ai hâte de goûter cette brioche !

Bon allez j'y vais et je vous dirais si j'ai réussi et si comme vous je me suis régalée !

Ciao ao !

[selauna]

Au fait ma machine à pain est la QUIGG .

Je viens de goûter le pain que je viens de faire et il est très bon

Le petit hic, c'est qu'il est creusé au milieu. Mais bon j'ai eu deux coupures de courant en plein dans le programme de lever ! Alors peut être est ce du à cela !

[la fifille]

Alors ça, les coupures de courant, ça craint VRAIMENT pour la Map (machine à pains)! Une fois il y a eu une coupure à la maison et je n'étais pas là, je suis rentrée le soir la pâte avait continué à lever, lever, il y en avait partout, beurk. . C'est peut-être pour ça le creux, ou alors trop de liquide. Essaies encore et si c'est pareil essaies d'enlever un peu d'eau (20 grs par 20 grs), en notant bien ce que tu fais. Mais au moins tu te régales, bravo
Voilà une super recette de brioche, tout le monde la fait, sans problèmes:


165 ml de lait
2 cuill à café de fleur d'oranger
3 jaunes d'oeufs
1 cc de sel
375 g de farine t45 ou t55
100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
3 cuill à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de Briochin

le tout sur programme sucré ou équivalent: l'idée pour les brioches c'est un programme long avec température de cuisson plus basse, donc en général des programmes d'au moins 3 heures. Sur certaines Map qui n'ont pas de programme sucre c'est pain français. Sur la tienne je ne sais pas.
Biiizzz.

[sev70]

moi aussi je viens de l'acquérir et au même endroit mais pas dans la même région. J'ai fait de la pâte à beignets, la recette de pain de mie du livret et la recette d'un pain que j'ai trouvé sur un paquet de farine. tout à réussis. tien moi au courant et si je peux te donné un coup de main. a plus tard

[courrirmimi09]

bonjour,

je viens de programmer une pate à pizza pour ce soir, mode pate
250g de farine
150cl d'eau
1 cueillere a cafe de sel
3 cueillere à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure briochin
je vous donnerai des nouvelles
aplus

[Kadaca]

hum une bonne pizza !

moi je viens de faire du riz au lait avec ma QUIGG.. la recette a été donné dans un post quigg : trop top^très bon, ça crame pas la casserole au moins !

j'adore ma MAP (machine à pains)

[courrirmimi09]

bonjour les filles,

je peux vous dire que ma pate à piza était exellente, fini les achats de pate à pizza toute prête, vive ma QUIGG.....
qui peut me donner la recette de riz au lait ,
merci

[selauna]

Hello !

Suis de retour après un week end bien chargé.... en pain et brioche !

Pour le pain j'ai fait la recette qui se trouve derrière le paquet de farine francine spécial pain ! Elle est très bonne et je la trouve meilleure que celle du livret de recette vendu avec la MAP (machine à pains) QUIGG !

En ce qui concerne la brioche toute ma petite famille s'est régalée !
Bien gonflée, bien mouelleuse, excellente ! J'étais fière de moi quand même

Je n'ai pas encore essayer la pâte à pizza, je l'ai jusqu'à présent toujours préparé à la main. Je tenterai le coup on verra bien !

MMMM j''ai un pain qui est entrain de cuire et l'odeur se répend ! mmmmm vivement !

Ciao à bientôt