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Anneaux d'encornets à l'ail et au poivre

   
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Posté le: 27 Fév 2005 [17:36]     Anneaux d'encornets à l'ail et au poivre

J'ai testé cette recette et vous en fais profiter car c'est excellent!!!

Ingrédients:

500 g de tube d'encornet
1 c à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail hachées
1 c à soupe de poivre
2 c à soupe de persil haché
1 jus de citron
sel

Ds 1 poele faire revenir les encornets et jeter la première eau
Ajouter l'huile d'olive laiser frire en retournant pdt 1 mimute
Ajouter l'ail, le poivre laiser mijoter pdt 2 mn
Ajouter le jus de citron et le persil
Mélanger puis saler à votre convenance
Servir très chaud

Bon appét

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