[miss gourmande]

Juste merci mamanhelene

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Que dire de plus

[mamanhélène]

Je suis vraiment contente que ça vous plaise....ils sont très beau hummmm j'ai faim

[sebtheone]

Salut,

J'en avais pas refait depuis tres longtemps et ils eclatent un peu a la cuisson,
comment faire pour eviter ca ?

[mamanhélène]

[miss romy]

hamburger samedi grace a la recette de mamanhelene

milles merci mari et enfants ont adoré et çà me coute moins cher qu'un mc d""!
et j'ai trouvé la sauce sur un autre post que j'ai accomodé avec les ingredients de mes placarts
mon ado m'a dit :"c'est toi la meilleure" hihihi!!

avec la recette j'ai preparé 8 boules j'ai tout fait cuire et congelé la moitité
pour un autre samedi........

[sebtheone]

Salut,

merci, c'est vrai que j'ai pas eu le temps de les laisser lever, je testerai ca.

[cushina]

bonjour alors moi je viens de tester ce matin la recette et c'est vrai que les hamburgers sont très légers . Mais le hic dans tt çà, c'est que :
- ils ne sont pas dorés comme sur vos photos : ils sont très blancs
- et avant de les mettre au four ils étaient gonflés sour forme de grosses boules . Mais après cuisson ils sont sortis tout applatis bizarre!

Qui pourrait donc m'aide à résoudre ce problème car la recette me plaît à part cà Merci beaucoup.

[catounette]

tu ne les as pas trop fait lever ??? pour le dorage, c'est a toi d'arreter ton four quand tu vois qu'ils ont la bonne couleur .

[cushina]

bonjour, oui peut-être que le temps de repos a été trop long (1 h et + je crois) mais en ce qui concerne "la couleur dorée" si je les laisse trop au four pour qu'ils dorent ne vont-ils pas durcir ?
A bientôt

[mamanhélène]

[cushina]

merci pour tes conseil mamanhélène je les suivrai demain car il ne me reste plus d'hamburger aujourd'hui : les 12 que j'ai faits ont été dévoré par mes enfants et leur camarade. Ils ont même pas fait attention à leur couleur ou à leur forme "squelettique". L'ami de mon filsm'a même dit qu'ils étaient les meilleurs qu'il ait manger ( il en a dévoré 3 sans exagération) (entre nous j'espère qu'ilne sera pas malade cette nuit sinon sa maman va me dévorer ) Bisous et encore une fois merci pour cette recette.

[nounn]

[bardoche 62]

bonjour
j'aurais une petite question
peut on prendre la farine toute prete pour pain blanc si non vous utilisez quoi vous comme farine
merci de me repondre c'est pour moi ce soir

[mamanhélène]

Je suppose que dans la farine toute prête ils rajoutent des truc donc pour faire cette recette je ne pense que ça convienne.

Tu peux prendre de farine T55 ou T65 et même avec de la farine T45 ça fonctione très bien.

Bon pain. Hélène

[bardoche 62]

merci mamanhelene
de m'avoir repondu aussi vite est je vais suivre tes conseilles j'ai deja fai tes faluche on c'est bien regaler d'ailleure il n'ont pas fais un plis
a bientot biz