[patoune]

Oui avec :
steack haché
rondelles de tomates
tranche de fromage de chèvre
tranche de fromage fondu type cheddar
moutarde mayo et feuille de salade.
Difficile de mordre dedans.
Mais néanmoins extra, à refaire, mes enfants (grands) ont adorés.
Ciao ciao
Patoune
Maman hélène

[patoune]

Hum!!! lilizen le saumon avec de la crème fraîche sur un petit bout de baguette maison
Maman hélène les petits pains au lait et les pains à hamburger je les congèle cuits et je les laisse revenir tout doucement à température. Voilà ce fut une belle journée.
Bonsoir à toutes et bon dimanche
Patoune

[mamanhélène]

hummm bravo les filles vos petits pains sont superbe....Mélina se sont des pépites de chocolat que je vois dessus non ???

Prunille les tiens aussi sont hummm. Alors moi dans mes hamburgers je mets steak, oignons, salade, tomate fraiche en rondelle et moutarde c'est tout.

Bonne nuit à vous. Bises. Hélène

[deviiice]

bravo pour vos petits pains


pour le hambuger j'ajoute une tranche de bacon fume et mon mari ajoute de la mayo et comme mamanhelene pour le reste

il me semble avoir lu (faudrait retrouver les posts) que y'en a qui font un melange mayo ketchup

a+ dev'

[Vivie_]

Bonjour Maman Hélène !

J'ai testé ta recette de pain à hamburger ce midi c'est désormais une recette adoptée !
J'ai juste ajouté un oeuf à la recette de base afin d'obtenir une texture bien briochée. Mon ami a A-DO-RE !

Pour la sauce, j'ai mélangé : mayo + sauce tomate + qques gouttes de tabasco + une échalotte émincée revenue avec 1 càs d'huile

Et le tout servi avec les frites au four (recette de Nellou)

Mon ami m'a même dit qu'ils étaient aussi bon que ceux du MacDo. Ce qu'il ne sait pas c'est qu'ils sont aussi beaucoup moins caloriques

Donc encore une fois, merci pour cette recette Maman Hélène !

A bientot

[jalajenna]

bonjours mamanhelene

je voudrai vous poser une question au sujetde vos superbe pains a hamburger j'ai vu que apparamant il etait tres gros et que ca en faisait 6
donc j'aimerai savoir si je pouvais avoir les quantite exacte pour diviser en deux car nous ne sommes que deux et 6 ca fait beaucoup et c'est surtout pour voir si je sais les faire car si je les rates il y en aura moin a manger si il sont pas bon je vous remercie d'avance pour vos reponse
et aussi j'aurai voulu connaitre le diametre a peu pres pour voir ce que ca pourai donner

merci

[Vivie_]

Coucou Jalajenna !

Nous n'étions que deux à manger les hamburgers également donc je pense pouvoir t'aider pour les proportions.

Les quantités données sont pour 6 gros hamburgers. Personnellement, j'ai divisé les proportions par 3 et j'ai obtenu 4 hamburgers de taille moyenne. Et c'est amplement suffisant pour 2. Surtout, si tu les sers avec des frites.

Voila, bon hamburgers Jalajenna

A bientot

[jalajenna]

bonjours vivie merci pour TA REPONSE ESt ce que si je te donne les proportion tu peux me dire si c ca

eau.40ml
lait.60ml
beurre 10g
farine 200g

par contre pour l'oeuf ,le sucre,le sel et la levure j'aimerai bien que tu me dise comment tu as fait pour diviser par 3

autrement pour le reste c bon

j'attend ta reponse

merci

[vivine]

Si tu as trop de pains a hamburger, tu peux les congeler ou les manger le lendemain .
Tu les fait légèrement réchauffer au four et ensuite tu mets ce que tu veux dedans.
Je mets souvent du jambon, de la salade, et des tomates avec de la mayonnaise ou autre chose et pareils avec du thon.C'est super bon


Vivine

[Vivie_]

re-coucou Jalajenna !

Pour les proportions, c'est ça.

Pour le sel , je n'en avais mis qu'une pincée ; le sucre 1 cuillère à café ; 1/2 sachet de levure (Brio..in) et un oeuf entier. Ce n'est pas grave si tu mets plus d'oeuf que prévu, au contraire, tes pains à hamburgers vont gagner en moelleux et auront un aspect plus brioché (tu vois ce que je veux dire ?)

Par contre, lorsque tu pétris, si tu trouves que ta pâte est trop collante, ajoute 1 càs rase de farine (ou plus) ou alors farine-toi les mains.

Tiens nous au courant du résultat

Biz

[cliquette]

bosoir mamanhélène

ce midi j'ai fait des hamburgers les enfants les ont trouvés bien meilleures que ceux qu'ils mangent à l'extérieur de la maison.Quand à mon mari lui qui est contre les hamburgers les a trouvés délicieux c'est vrai rien a voir avec les autres merci de ta recette
bonne soirée

[jalajenna]

bonjours

j'aurai une question a propos des pains a hamburger

j'ai fait les quantite exacte que maman helene avait donner c a dire pour 6 gros hamburger et quand j'ai fini la pate je precise que je n'est pas de robot la pate etait tres collante j'ai rajouter 1 peu de farine mais pas trop car j'avait peur que ce ne sois pas assez mouelleux donc je voudrai savoir si c normal qu'elle colle autant que ca.merci de me repondre car je suis actuellement en train de les faire

merci

[mamanhélène]

Bonjour Jalajenna,

alors je suppose que vu l'heure à laquelle j'arrive ta pâte est fini. Oui c'est normal qu'elle soit plus collante car en fait c'est le pétrissage intensif et long qui permet de rendre la pâte moins collante et plus élastique.
Ne t'inquiète pas en ajoutant un peu de farine tu as du logiqument y arriver.
On a pas tous une machine et nos mains sont encore là pour dépanner.

Nous attendons de tes nouvelles. Bises. Hélène

[la fifille]

Et voilà les miens. Les enfants ont aimé, moi aussi, mon mari a trouvé que ça faisait trop "pain" (mais chéri, C'EST du pain ). Donc la prochaine fois j'essaierai de briocher un peu tout ça! N'empêche, je suis contente !!!

ZOOM (clic)

Biiizzz à toutes et un spécial pour Mamanhélène!

[mamanhélène]

Magnifique moi j'en ai fais hier soir. J'aime bien le dessin sur les tien.

bravo bravo. Bises. Hélène