[mamanhélène]

Bonjour Dodineau,

bien sur qu'on peut avoir la recette et même la photo qui va avec

Pain hamburger

1/2 tasse d'eau (environ 120 gr)
3/4 tasse de lait ( environ 180 gr)
1 oeuf
2 càs de beurre ( 30 gr)
1 càs de sucre
1 càc de sel
3 3/4 tasses de farine ( 600 gr environ)
1,5 càc de levure

Mettre tout dans la map et lancer le programme pâte.

Quand le cycle est fini sortir la pâte et faire des boules, moi j'en fais 6 mais attention ils sont gros.
Laisser poser environ 30 min.
Chauffer le four à 200°. Vaporiser les hamburger d'eau et parsemer de graine de sésame si vous aimez.
Cuire environ 15 min. Surveiller la cuisson car ça dépend des fours.

Bonne appétit.

ZOOM (clic)

P.S.Meilleur qu'au Mac Do, avec moins de produit chimique, et on garnis comme on veut.

[ninours]

mamanhélène ta recette de hamburgers on s'est tout simplement régalé

Mon zom' m'a dit qu'il préférait les mieux à ceux du mc d* car il n'avait pas l'impression de manger du caoutchouc

Merci à toi de m'avoir fait passer pour une bonne cuisinière

[titel]

Mamanhélène: j'ai fait les pains à hamburger hier soir et nous les avons mangé ce midi!! Nous nous sommes régalés à toi pour cette merveilleuse recette

[nanou2]

juste pour dire merci a mamanhelene pour tes amburguers,un delice que j'ai fais ce soir ,avant le ramadan qui commence inch-allah demain.
malika pour tous

[deviiice]

bonsoir

je suis reconciliee avec les hamburgers lol

j'ai fais la recette donnee par helene pour 450 grs (regle de 3) de farine (on est que 2)

coupe en 5 morceaux de 150 grs et zouhh au four

mais je confirme kil faut une tres grande bouche pour mordre a pleines dents et un solide appetit pour en manger 2 par personne lollll

merci

a + dev'

[jumalou]

Dis Mamanhélène, j'aimerai tester tes pains à hamburger mais j'ai quelqueqs questions :
1- Est ce que l'on peut la faire avec de la levure briochin comme pour les pains au lait ?
2- Je n'ai pas de machine à pain donc je pétris et je laisse reposer combien de temps (1h30 ?), je façonne et est ce que je remets également à lever ??

Merci pour ta réponse à venir et bonne journée à toi

[deviiice]

bonjour


jumalou je me permets de repondre comme ca tu as la reponse de suite et mamanhelene ne m'en voudra pas je suis sure

oui pour la brioc***

tu petris
tu laisses lever environ 2h
tu romps la pate et tu petris un peu
tu mets en forme
tu laisses lever (2eme poussee) environ 1h

tu enfournes

voila j'espere que ca t'aidera

a + dev'

[LN&JO]

Coucou, j'ai fait hier matin des pains hamburgers pour le soir, ils etaient super bons.
Mon mari les trouve pas assez briochés mais il n'est jamais content, ou alors c'est une ruse pour que j'en refasse...

J'en ai fait 6, on en a mangé 1,5 chacun, c'etait largement suffisant.

Merci pour cette recette.

Pouvez vous m'indiquer comment faire pour les rendre plus briochés ???
merci beaucoup

[deviiice]

bonsoir

pareil j'aurais dit un oeuf en plus et donc diminuer l'eau

a +dev'

[catounette]

coucou, je sais ce n'est pas le bon post mais ce soir je dois faire des hamburgers recette mamanhelene . qui peut me dire combien de levure je dois mettre et laquelle fraiche ou briomachin ?

[vivine]

J'ai fait pour aujourd'hui la recette de pain à hamburger et ils étaient vraiment très bons,mon mari et moi nous sommes vraiment régalés.

Merci mamanhélène

[mimoune]

[color=darkred]bonjour mamanhéléne je voulais savoir quel levure tu prend car tu dis que tu mets 1 cuillere et demi de levure pour tes hamburger moi j'ai mis 1 sachet de levure de boulangerie traditionnelle vahiné j'espere qu'ils vont etre reussi gros bisous

[mamanhélène]

Bonjour Mimoune,

moi je prends de la levure SAF en pot et 125 gr. Mais pas de soucis avec un sachet de vahiné ça marchera aussi.
Pense juste à bien faire un seconde levé quand tes hamburger sont formés.

Tiens nous au courant.

Bisous. Hélène

[mimoune]

voila j'ai fait les pains hamburger mes enfants ont trouvé qu'ils étaient bon mais un peu trop epais moi je trouve toujours que ca sent la levure . je pense que la prochaine fois je mettrais que la moitié du paquet de levure traditionnelle vahiné. mamahéléne un grand merci pour tes recettes elles sont super . gros bisous a vous tou s .

[patoune]

Mamanhélène,
Je continue à faire tes pains au lait, mais aujourd'hui j'ai fait des petits pains à hamburger pour ce soir.
Photos à l'appui

ZOOM (clic)

Merci pour tous les conseils et bonne soirée
Patoune