[lebelge]

bonjour a tous pourriez vous me donner la recette de la tartiflette merci !
dom.

[Miniardise]

Salut,

Je n'ai pas de quantités à te donner, je fais un peu au hasard, mais voici comment je procède :

D'abord, je fais cuire environ 1kg de pommes de terre en robe des champs (=avec la peau).
Ensuite, je fais revenir 2 barquettes de lardons fumés (400g) avec 2 beaux oignons et du poivre du moulin. Je vide le jus gras.
J'épluche les pommes de terre, et les coupe en fines tranches (3mm d'épaisseur).
Ensuite, je dresse mon plat à gratin : je mets une belle couche de pommes de terre, j'étale ensuite un tiers de la préparation lardons-oignons, je mets un peu de thym (j'ôte les tiges pour ne mettre que les toutes petites feuilles, bien réparties, mais [url]seulement un peu de thym[/url]), et par dessus un peu de crème (ne pas recouvrir). Et je recommence, jusqu'à ce que j'aie épuisé tous mes ingrédients.
Je prends ensuite mon reblochon que je coupe en deux dans son épaisseur, et puis chaque disque encore en 4 quartiers. Je laisse la croûte du reblochon, sauf la partie où il y a la cire. C'est plus facile de l'enlever après la cuisson. Je pose mes morceaux de reblochon sur le dessus du plat, croûte au-dessus, et j'enfourne à 180°C pour 50 minutes environ.

Bon appétit !

[Alyssia]

Je fais comme mignardise a l'exception que je ne met pas de thym. Mais sinon même recette, d'ailleur j'avais prévu dans faire une ce soir avec une bonne salade verte. Vu le temps qu'il fait (neige) cela est un bon plat d'hiver.
Bon appétit à tous
ALYSSIA

[barbamama14]

Je fais aussi à peu prés comme vous, mais je ne fais pas cuire les pommes de terre avant. Je les épluche et je les faire revenir à la poële avec oignons, lardons et à la fin un verre de vin blanc sec . Ensuite je coupe le fromage en deux et hop au four(c'est la recette que j'avais trouvée sur un emballage de fromage à tartiflette). Par contre, je ne recommande pas ce type de fromage, c'est bien meilleur avec le reblochon (l'autre fait un peu port-salut !)

[gauche74]

Salut à tous
Comme vous, oignons sués, lardons fumés, j'ôte la croute d'un bon roblochon que je coupe en lamelles, un petit pot de crème épaisse.
Je mélange avec les pommes de terres sautées à la poèlle.
Au four 30 mn thermostat 6.
Bon app

[Mercotte]

voici la recette pour flemmardes !!
1kg de pommes de terre surgelées en cubes, 600g d'oignons émincés, [au pire des oignons émincés surgelés] 250g de poitrine fumée détaillée en fins lardons, un reblochon fermier bien coulant, huile d'olive, sel, poivre.
Faire fondre à la poêle les oignons dans un peu d'huile d'olive et les cuire 15mn environ. Dorer les lardons quelques minutes, réserver avec les oignons.
Cuire les pommes de terre dans une sauteuse, les assaisonner. Quand la cuisson est presque terminée, ajouter oignons et lardons. Et un peu de crème épaisse.
Couper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur, sans enlever la croûte. Partager en quatre chaque morceau et les répartir sur toute la surface des pommes de terre. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1h
Déguster avec une salade verte.

mercotte

[tan]

Moi, je fais cuire des pdt à l'eau, je les épluche, les coupe en rondelles, je les mélange à des lardons fumés poelés, je mets le tout ds un plat à gratin. Là dessus, je verse un mélange de crème fraiche liquide, sel, poivre et gousses d'ail pressées. Puis je rajoute un reblochon coupé en 2 dans l'épaisseur, croûte vers le haut (j'enlève aussi la cire). Direction le four, jusqu'à ce que ce soit gratiné!!! Hum, un régal!!!

[thedark]

Moi je fais à peu près pareil mais je rajoute également un petit verre de vin blanc par dessus le tout!!!
Miam-miam

[delice]

moi je fait à peut près pareil
pdt à la poêle + oignons et lardons + un verre de vin blanc
mais je fais chauffer ma crème liquide dans une casserole et je rajoute un morceau de reblochon couper en petit dés et du poivre
je mets les légumes + lardons dans un plat je verse la crème chaude et ensuite le reste de reblochon coupé en lamelle
je sers cela avec une bonne salade vert et une tranche de jambon blanc et une de jambon fumé.
cela me donne envie d'en refaire une, avant les beaux jours!
même si aujourd'hui jours du printemps, il fait encore froid dans la maison a+

[lili4003]

moi je la fait à la cocotte

je fais revenir oignons et lardons dans la cocotte avec de l'huile d'olive. je rajoute les PDT et un verre de bouillon (les cub knorr). je laisse cuire 15/20

mettre le tout dans un plat, rajouter le reblochon. mettre au four.

bon ap !!!