[choupette]

Allez, une petite recette diététique pour vous mettre en forme pour cette journée.


SOUFFLE NEPTUNE 175cal/pers

Préparation : 20 min
Cuisson : 35 à 40 min

Ingrédients :


400 de limande
3 oeufs
250g de fromage blanc à O% de MG
noix de muscade
10g de margarine
sel et poivre

Préparation :

Bien laver et sécher le poisson.Le couper en lamelles.Dans une jatte, battre les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc jusqu'à obtention d'un mélange onctueux.Assaisonner et incorporer délicatement le poisson puis les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Beurrer légèrement un moule à soufflé.Y verser la préparation et mettre au four à th 7 (210°).Laisser cuire 35 à 40 min.

Servir aussitôt