Peut on congeler des cakes???????

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
LAETITIA83
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 44
Inscription : 18 août 2003 [15:07]
Localisation : VAR

Peut on congeler des cakes???????

Messagepar LAETITIA83 » 04 sept. 2003 [08:40]

bonjour :D

dimanche c'est l'anniversaire de mon fils
j'ai l'intention de faire en apero des cakes salés, quiches ...ect et j'aimerai savoir si je peux les preparé à l'avance les couper en morceaux et les congeler pour les sortir que dimanche , ça me ferait gagner un temps precieux!!

j'attend vos reponses ...

merci et bonne journee

Papilles&Pupilles
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 749
Inscription : 23 janv. 2003 [20:12]
Localisation : Bordeaux
Contact :

Re: Peut on congeler???????ou pas ???????

Messagepar Papilles&Pupilles » 04 sept. 2003 [10:04]

Tu peux les congeler à l'avance sans problème.

Pense juste à les sortir suffisament à l'avance pour ne pas les servir top froid.

Bisous
Anne aka kscades

Avatar de l’utilisateur
jaclyne
Membre Hyper Actif
Membre Hyper Actif
Messages : 126
Inscription : 18 déc. 2002 [14:25]
Localisation : La Dombes 01

Re: Peut on congeler???????ou pas ???????

Messagepar jaclyne » 04 sept. 2003 [10:23]

:P Bonjour Laetitia et Anne :P :rose:
Je prépare toujours en avance les petits feuilletées ou petits four :coeur: Je les passe au four juste avant de servir (le four bien préchauffé)
Bonne journée à toutes les deux :bouquet2: :mimi: et bisous
Jaclyne


Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.
[ Paul Bocuse ]

Avatar de l’utilisateur
LAETITIA83
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 44
Inscription : 18 août 2003 [15:07]
Localisation : VAR

Re: Peut on congeler???????ou pas ???????

Messagepar LAETITIA83 » 04 sept. 2003 [10:34]

merci les filles :)

je suis contente qu'on puisse le faire, car j'attend un bebe et je me voyais pas tout preparer le matin!!!!!!!!! :?

par contre le fait de rechauffer au four ça ne desseche pas ???
les cakes peut on les couper en morceaux avant de les congeler???

bisous

Papilles&Pupilles
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 749
Inscription : 23 janv. 2003 [20:12]
Localisation : Bordeaux
Contact :

Re: Peut on congeler???????ou pas ???????

Messagepar Papilles&Pupilles » 04 sept. 2003 [10:40]

Je les laisse décongeler à température ambiante pour éviter au maximum le séjour au four.
Anne aka kscades

Invité

Re: Peut on congeler???????ou pas ???????

Messagepar Invité » 12 sept. 2003 [09:48]

je suis monsieur congelo ! et monsieur stérilisateur!

Je viens d'avoir des jumeaux (garcon fille, le choix du roi parait il!) et ils nous laisse pas trop dormir... Comme mon épouse a été tres fatiguée par un accouchement qui s'est mal passé (pour elle); hemoragie très importante, transfusion, infection etc etc, la totale en fait. Je prend le relais la nuit avec les petits pour qu'elle puisse se reposer un peu. Tout ca pour dire que ca me laisse le temps de cuisiner (ca me change les idées) et je stérilise et je congele tout !

Je fait tout en qantité, pizzas précuite, tomates farcies précuite, poulet et viandes en sauces, des ratatouilles des croque monsieur, des compotes (sterilisateur). des nems etc etc

En fait si tu regarde bien tu ne passera pas beaucoup plus de temps à cuisiner pour deux ou pour dix donc en fonction tu congele ou tu stérilise et ca rend bien service les fois ou tu as la flemme!

@ +

Avatar de l’utilisateur
Marlène
Membre
Membre
Messages : 5
Inscription : 03 oct. 2003 [21:45]
Localisation : Haute-Savoie (Annecy)

Re: Peut on congeler???????ou pas ???????

Messagepar Marlène » 03 oct. 2003 [22:32]

Les feuilletés, quiches, pizzas et cakes salés et sucrés se congèlent sans problème ! Je le fais régulièrement. Je préparent mes quiches et pizzas sur des plaques carrés et non des moules à tartes. Je les coupes une fois décongelés et je les passe un peu au four avant de les servir ... et ni vi ni connu, mes invités croient que j'ai cuisiné toute l'après-midi!
Et comme ça la future maman et le bébé se reposent avant de reçevoir du monde!


Revenir vers « La congélation « »

Autre discussions