[Margot67]

Pilons de poulets au curry et pommes de terre

6pers
1h

12-18pilons de poulet
6 pommes de terre
2 bananes
2pommes vertes
2 oigons
1 gousse d'ail
20cl bouillon de volaille
3cs huile
2cs noix de coco râpée
20cl lait de coco
2cs curry
1 piment rouge doux ou fort.w

Dans une cocotte, faire légèremetn dorer pilons dans 2cs huile. +sel+poivre.
Peler, épépiner, couper en cubes pommes. Peler et couper en rondelles bananes. Couper en lanières piment. Peler et couper en quartiers pommes de terre.
Retirer pilons de la cocotte. Jeter gras de cuisson, ajouter 1cs huile. +oigons+piment 3min. +pommes de terre 5min en remuant.+curry 2min.
+lait coco+bouillon volaille+pommes+bananes+ail haché+pilons. Couvrir, laisser mijoter 35min.
Verser dans un plat, servir après avoir saupoudré de noix de coco.

UNe bière légère.[/b][/color]