[jojo_bretonne]

La différence est je pense dans la fermeté des yaourts. Quand tu peux savoir à peu près la t° de l'eau dans ta cocotte je crois que le mieux c'est avec l'eau (pas +de 40°) et l'eau sur le dessus c'est parce que cela fait plus de condensation donc tu peux à la limite l'enlever à la fin;
Je suis en train de penser à un truc , on pourrait d'un coté faire chauffer de l'eau dans la cocotte fermée et pendant ce temps préparer de l'eau à la bonne t° comme ça quand tu vides celle qui est dans la cocotte tu peux vite en remettre sans perdre trop le bénéfice de la chaleur intérieure
Il faudra que j'essaye comme ça parce qu'en fait au four mes yaourts sont plus fermes et en même temps ils trempent dans de l'eau à 40° env., j'avais pas pensé avant !Dans ce cas tes yaourts doivent être prêts en 4h30-5h max; J'espère avoir été un peu claire si tu n'as pas suivi tu le dis
Merci pour cette idée

[soffinet33]

Merci beaucoup pour la réponse, alors je vais donc réessayer mais en enlevant l'eau de la cocotte et laissant incuber toute une nuit ... j'espère que ca va marcher Cligne de l'oeil

[gwenzilla]

aaaaaaah vi... c une idée... chauffer la cocotte d'un coté, l'eau de l'autre mettre l'eau à 40° dans la cocotte et les yaourts apres...
j'vais tenter...

sof avec ou sans eau c pas vraiment le point le plus important ce qu'il faut surtout sureviller c de pas depasser les 40° dans la cocotte...

gros bisous

[soffinet33]

coucou, alors j'ai essayé sans eau dans la cocotte mais cela n'a pas suffisament gardé la chaleur et au bout d e10h toujours pas pris ! Alors j'ai rattrappé en remettant de l'eau à 40° et j'ai laissé toute la nuit ... Résultat ils ont un peu pris mais pas top ! Voili voilà bonne journée !

[gwenzilla]

ah? c peut etre ta preparation qui etait pas top non? parce que ca a marché pour moi sans eau... ou alors elle a trop refroidie ta cocotte?

[soffinet33]

[jojo_bretonne]

c'est vrai que ce n'est pas facile de garder la t° très longtemps dans la cocotte des toinettes entourent la leur avec une couverture ou la mettent sur leur chaudière
Perso quand la soupape avait bien tourné, j'éteignais puis je laissais la vapeur s'en aller et là c'était la course : j'ouvrais vite fait, je vidais l'eau, je remettais la soupape sur le couvercle, je mettais vite mes pots et je refermais tout en essayant de ne pas me brûler sur les bords de la cocotte. Les dernières fois (avant de passer aux yaourts au four) je mettais ma cocotte à l'intérieur de mon four préchauffé et au bout d'1h-1h30 je rallumais un peu le four pour que la chaleur soit maintenue le temps nécessaire à la prise
ce n'est pas rien de faire ses propres yaourts mais lorsque ça marche on est super fière

[gwenzilla]

pas bete la cocote dans le four... elle est maline la bretonne hihi !

[jojo_bretonne]

maligne je sais pas mais comme ma cuisine n'est pas très grande y a plus de place pour y mettre quoi que ce soit (yaourtière, map ou autre ustensile) alors je prends les idées que je trouve sur le post et qui me vont
Alors tu en es où ?
Je voulais savoir : les huiles essentielles (bio si possible enfin nature quoi) on ne les trouve qu'en mag bio ou on peut en avoir ailleurs ?

[jojo_bretonne]

pas de pbm pour moi au contraire car je ne vais sur un site internet pour acheter que si on me le recommande sinon je suis un peu timide alors merci à toi

[gwenzilla]

je t'ai fait un MP

[jojo_bretonne]

Merci je l'ai bien reçu, j'ai jeté un œil (je l'ai repris hein!) vite fait et effectivement il y a du choix et les prix sont corrects. Je crois que j'ai de quoi m'occuper ce week-end

Et en plus de quoi faire des cadeaux pour les enfants et sans se déplacer, chouette enfin il faudra quand même que j'aille jusqu'à la boite aux lettres

[gwenzilla]

si tu fais une commande coup de coeur ils te mettent ca dans une enveloppe a bulles dans ta boite ! parce que chez nous faut pas vouloir aller chercher un colis ou un RAR...

bisous

[jojo_bretonne]

J'espère que les yaourts sont à votre goût à toutes !
Gwenn, Ok pour la boîte aux lettres !Sinon je t'ai envoyé un MP

[soffinet33]