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Flan et variantes de flans

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nenete31
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Posté le: 12 Oct 2006 [18:10]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

bonjour moi je voudrait la recette du flan avec le caramel dessus personnes ne la svp merci merci
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Sandrine2
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Posté le: 12 Oct 2006 [19:56]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

bonjour,

voici la recette de la crème renversée au caramel avec photos :

http://www.supertoinette.com/recettes/creme_renverse_in.htm

sandrine

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nenete31
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Posté le: 12 Oct 2006 [21:17]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

merci milles fois pour votre recette c'est celle que l'on recheche depuis un moment merci merci merci merci a charge de revanche Gros bizzzzzzzzous nenete31
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Ginie06110
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Posté le: 09 Juin 2007 [22:26]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

Moi aussi je vais tester la recette sans les oeufs et ce très vite

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mimi43
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Posté le: 22 Nov 2007 [13:57]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

Bonjour, pouvez vous me dire la différence entre la crème renversée et le flan ? Merci de votre réponse. Bonne journée.

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On n'a que le bon temps que l'on se prend
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Ginie06110
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Posté le: 22 Nov 2007 [22:08]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

bah je suis pas très douée mais je crois que la crème renversée c'est comme une crème au caramel
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miss_motivee
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Posté le: 16 Mar 2008 [19:49]    Sujet : Re: flan et variante de flan

babane a écrit:
Une recette très simple de flan mais ce n'est pas le flan français. On appel ça "flan" en Espagne, en france on dirait plutôt crème au oeufs.

6 gros oeuf ou 7 petits
1 litre de lait
sucre (il faut gouté, je fait cette recette de tête )

Faire chauffer les four (200° environ)
Faire un caramel et l'étaler sur le fond d'un moule à bord haut cannelé en verre ou autres.
Réserver au four
Casser les oeufs dans un saladier et y incorporer le lait froid en battant. Ajouter le sucre (selon le gout). Verser la préparation dans le moule et mettre au four au moins 1 heure. Vérifier la cuisson avec un couteau. Couvrir d'une feuille d'alu en cour de cuisson pour éviter trop de coloration sur le dessus.
Attendre que le flan refroidisse pour démouler sur une assiette. Servir bien froid.

Bon appétit!


Je viens de faire ton flan Babane, j'ai juste mis 4 oeufs et 500ml de lait et rajoute 2 bananes dans la preparation. C'est au four, j'ai hate de gouter !
Merci

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ploquettes
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Posté le: 16 Mar 2008 [20:14]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

tu as rajouté des bananes ? Et c'est bon ?

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Posté le: 16 Mar 2008 [20:19]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

mes bananes etaient mures, il fallait que je fasse quelque chose avec. Pour l'instant c'est encore au four, je le sors dans pas longtemps et je te reviendrais te dire ce que ca a donne.
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Posté le: 16 Mar 2008 [20:23]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

Je me réjouis de savoir quoi car je doute de l'association oeufs lait et bananes cuites

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Posté le: 16 Mar 2008 [20:32]    Sujet : Re: flan et variantes de flans

meuhh non faut pas douter, il y a des tas de recettes de flan a la banane, tu n'as jamais goute ? tien par exemple ici : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_72314.flan_de_bananes.html

ou encore ici http://www.forums.supertoinette.com/recettes_42111.flan_bananes_chocolat.html

j'attend que mon flan refroidisse

a +

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