[charlotte.110]

Salade de pâtes aux tomates cerises, basilic et parmesan



Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- pâtes (torsades par exemple, environ 50 g par personne)
- une barquette de tomates cerises
- basilic frais ciselé (un bon bouquet) ou éventuellement, basilic surgelé
- huile d'olive
- un bol de parmesan frais râpé (ou plus selon goût)
- sel et poivre
- 2 gousses d'ail


Préparation :

Faire cuire les pâtes et les égoutter puis les passer sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.

Couper les tomates cerises en deux.
Mélanger dans un saladier les pâtes refroidies, les tomates cerises, le basilic et le parmesan.

Assaisonner avec huile d'olive, sel et poivre au goût et les deux gousses d'ail écrasées.


Parfait pour accompagner un barbecue.