[pitit_tresor]

desole si je poste au mauvaise endrois

donc comme vous avez pu le lire dans le titre j'aimerais savoir si il y a des poilons qui sont plus recommender pour certaines fondues (exemple la fondue savoyarde c mieux dans un poilons en fonte, emaillé, ou autre)
donc voila j'espere que vous avez compris sinon j'essayerais d'etre plus claire.
sinon merci a toutes celle qui voudrons bien me repondre

[épâteante]

bonjour!!
Moi, je sais que ma moman(qui est la reine de la fondue) elle la fé dans un piêlon en céramike!! et c super super super bon! bon bien sur o début, il faut faire fondre le fromton sur la gazinière!! j'ai essayé une fois chez des amis dans un poiêlon en fonte.. pas mauvais!! mais ca dépend ossi de ta recette!! bisous!

[Ninise]

Moi je la fait dans un poêlon en fonte et c'est super bon mais je suis d'accord avec épâteante ça dépend de la recette :

Pour ma part, je frotte le poêlon avec de l'ail puis je mets sur la gazinière et met mes 3 fromages (comté, beaufort, emmental coupés en petits morceaux) et le vin blanc sec au fur et à mesure que le fromage fond jusqu'à obtenir la bonne consistance. Terminer par une pincée de bicarbonnate pour une meilleure digestion et il ne reste plus qu'à déguster avec des petits carrés de pain de campagne ...
Et pour changer du pain l'autre jour j'avais préparer des légumes : carrés de pomme de terre, morceaux de knacki, brocoli, c'était pas mauvais non plus.

[pitit_tresor]

merci Ninise et merci aussi épateante
pour dire la veriter j'ai une gros envie de fondue savoyarde mais j'avais peur que mon poelon (en fonte) ne conviennent pas
mais bon grace a vous je sent que je vais pas tarder a m'en faire une

au fait quelqu'un a deja fait une fondue au chocolat? et dans quel type de poelon? vous y tremper quoi dedans en dehors des fruits traditionnelle (pomme, banane, fraise en saison bien sur)?

[épâteante]

Evidemment que j'ai deja fait des fondues o chocolat!!hum c délicieux, alors j'ai deux recettes, pour 3personnes a chaque fois(gros mangeur tout de même)
100g de chocolat noir
30cl de crème liquide
arôme de ton choix (moi je met une pointe de gingembre!!)

ou alors:
100g de chocolat blanc,
30cl de crème liquide,
1c a café d'arôme de vanille liquide

mais tu peux remplacer la crème par du beurre (ou du beurre de cacahouète carrément!)
le chocolat noir par du au lait, ou par du tobleronne c très bon, ou même par du kinder!! mais alors ne rajoute pas d'arôme!
tu peux ajouter des pepites de nougatine ou de caramel...

peuvent faire trempette: tous les fruits (surtout les bananes et les mandarines!!mais aussi kiwis, pommes, poires, fraises, orange, fruits confits et secs tels que pruneaux ou abricots)
les chamallows(guimauve)
le nougat et la pâte d'amande (essaye le nougat chinois!!)
les madeleines, les 4/4, les génoises et les marbrés (en petits morceaux)
pour exagérer on peut même envisager des morceaux de brownies
des petits choux
des cigarettes russes ou autres langues de chats et boudoirs

et tu peux proposer dans des coupelles du cacao amer, de la poudre d'amandes, de la noix de coco et du pralin en poudre pour saupoudrer les aliments trempés dans le chocolat!!

bises

[Denyse]

Mon appareil à fondu c'est un électrique de Téfal, il est super car c'est toujour à la bonne tempèrature et en plus top facile pour le néttoyage

[pitit_tresor]

merci pour les renseignement denise et merci aussi a epateante
par contre le coup de la fondu avec du tobleronne ou du kinder je ne dirai qu'une chose j'y aurais j'amais penser (j'ai pas interer a la dire a mon cheri car il est des kinders et encore plus du tobleronne)
maintenent il ne me reste plus qu'a me dicider du jour pour essayer
encore merci les filles pour vos reponses

[amandine1531]

Bonjour!
Je te confirme : , le poèlon en fonte, c'est extra!
ça te fait de bons croutons dorés à la fin de la fondue .
Chez moi, on casse un oeuf dans le caquelon à la fin, si le coeur t'en dit
A bientot