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tortillons au chocolat + photo

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twiggy
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Posté le: 02 Nov 2005 [17:27]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

est ce que c'est normal que la pâte soie collante aprés la première heure passé au frigo??

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bebop
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Posté le: 05 Nov 2005 [23:50]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

twiggy

Je suis désolée...je viens de voir ton message...

de toute façon je n'aurai pas pu t'aider, je ne me souviens plus comment était la pâte, cela fait déjà un certain temps que je les ai faits...

Finalement....comment étaient tes tortillons


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twiggy
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Posté le: 07 Nov 2005 [09:43]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

ils étaient trés bon, mon papa a été étonné!!

mais le seul hic c'est qu'ils ne sont pas bien restés en place!!
je met les photos dans 5 mn.


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twiggy
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Posté le: 07 Nov 2005 [10:18]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

voilà!!!

ZOOM (clic)
Tortillons au chocolat + photo


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bebop
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Posté le: 07 Nov 2005 [10:26]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

twiggy

Moi je les trouve très bien tes tortillons.......
de plus, la forme ne change pas le goût, et je me souviens que c'était ... Hummmmmmmm.... tellement bon....

du reste mon fils s'en souvient très bien et il n'arrête pas de me demander : "Quand est-ce que tu refais des tortillons au chocolat ??"


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twiggy
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Posté le: 07 Nov 2005 [12:19]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

c'est vrai qu'ils étaient bon !!en tout cas je garde la recette (et surtout celle de la pâte) pour eventuellement faire des croissants ou des escargots!

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bisous
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Posté le: 08 Nov 2005 [12:45]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

Saveur, peux tu me donner ta recette de brezels ou bagel, stp.......
j'ai vu la photo dans <album photo> et j'ai ete fascinee.
Alors si tu pouvais me la donner merci d avance.
PS : la photo est geniale.


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xxx.......
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Posté le: 17 Nov 2005 [13:58]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

Coucou !
Saveur, ta recette est tout simplement succulente
C'est un peu long mais ça vaut vraiment la peine...
Merci beaucoup !

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maryas
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Posté le: 21 Nov 2005 [14:41]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

bebop a écrit:
maryas

il faut étaler la pâte en rectangle 60 cm (longueur) sur 25 cm (largeur)
ensuite tu étales la crème pâtissière sur la moitié de la longueur (30 cm) puis tu parsèmes les pépites de chocolat et tu replies le morceau de pâte restant par dessus,
pour finir, tu coupes des bandes de 3 cm de large et tu les vrilles

J'espère que tu auras compris...

ces tortillons sont délicieux....


Merci de m'avoir repondu bebop, j'ai un peu honte mais j'aimerais savoir les bandes de trois cm de large d'^ù est ce que je les prends parce qu'une fois la crême étalée et le morceau de pate par dessus je ne comprends pas trop bien

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bebop
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Posté le: 21 Nov 2005 [15:06]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

maryas a écrit:


Merci de m'avoir repondu bebop, j'ai un peu honte mais j'aimerais savoir les bandes de trois cm de large d'^ù est ce que je les prends parce qu'une fois la crême étalée et le morceau de pate par dessus je ne comprends pas trop bien


Tu coupes des bandes de 3 cm dans ton rectangle de 30 cm/25 cm

et tu obtiendras 10 bandes de 3cm/25c...
il ne te restera plus qu'à les vriller


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aimée
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Posté le: 23 Nov 2005 [18:16]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

voici les miens, j'ai eu beaucoup de mal à étaler la pâtte très collante même sortant du frigo dc les 60 cm se st réduits à 46 dc des tortillons assez gros ms
ZOOM (clic)
Tortillons au chocolat + photo

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Tortillons au chocolat + photo

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Posté le: 23 Nov 2005 [18:41]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

à votre avis est ce qu' on pourrait utiliser cette pate feuillettée viennoise pour faire un strudel aux pommes??
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bebop
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Posté le: 24 Nov 2005 [10:13]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

aiméé

Même si tu as eu des difficultés à les confectionner.....ils sont MAGNIFIQUES tes tortillons


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Posté le: 10 Fév 2006 [19:05]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

Coucou,

voici le résultat de mon premier essai :
ZOOM (clic)
Tortillons au chocolat + photo






J'ai goûté le plus petit quasi en sortie de four donc encore assez chaud c'était pas mauvais mais j'attends de les goûter refroidis
Par contre, pas forcément de souci de pâte collante pour moi mais par contre durant la cuisson dans une zone de la plaque j'ai eu comme un peu d'eau ? ou de beurre ? j'ai pourtant étalé le beurre en faisant la pâte, mais qui sait, peut-être pas assez pour faire correctement, je n'avais jamais tentée de pâte feuilletée...


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Leau

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Posté le: 10 Fév 2006 [19:43]    Sujet : Re: tortillons au chocolat + photo

bonjour hachepsout,
merci de nous avoir fait remonté ce post, et merci saveur pour cette délicieuse recette.
MEL


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