Tortillons au chocolat + photo | « Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » |
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mousse à la nana Membre Actif


Age: 30 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Oct 2005 Messages: 40 L0calisation: ajaccio
| Posté le: 17 Nov 2005 [13:58] | |
| Coucou !
Saveur, ta recette est tout simplement succulente
C'est un peu long mais ça vaut vraiment la peine...
Merci beaucoup !
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maryas Membre Hyper Actif


Sexe: Inscrit le: 06 Déc 2004 Messages: 154
| Posté le: 21 Nov 2005 [14:41] | |
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| bebop a écrit: |
maryas
il faut étaler la pâte en rectangle 60 cm (longueur) sur 25 cm (largeur)
ensuite tu étales la crème pâtissière sur la moitié de la longueur (30 cm) puis tu parsèmes les pépites de chocolat et tu replies le morceau de pâte restant par dessus,
pour finir, tu coupes des bandes de 3 cm de large et tu les vrilles
J'espère que tu auras compris...
ces tortillons sont délicieux....
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Merci de m'avoir repondu bebop, j'ai un peu honte mais j'aimerais savoir les bandes de trois cm de large d'^ù est ce que je les prends parce qu'une fois la crême étalée et le morceau de pate par dessus je ne comprends pas trop bien
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bebop Membre Hyper Actif


Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Mar 2005 Messages: 137 L0calisation: Genève/Suisse
| Posté le: 21 Nov 2005 [15:06] | |
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| maryas a écrit: |
Merci de m'avoir repondu bebop, j'ai un peu honte mais j'aimerais savoir les bandes de trois cm de large d'^ù est ce que je les prends parce qu'une fois la crême étalée et le morceau de pate par dessus je ne comprends pas trop bien
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Tu coupes des bandes de 3 cm dans ton rectangle de 30 cm/25 cm
et tu obtiendras 10 bandes de 3cm/25c...
il ne te restera plus qu'à les vriller
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Vous pouvez tout faire, penser ou croire, posséder toute la science du monde, si vous n'aimez pas, vous n'êtes rien.
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aimée Membre Actif


Sexe: Inscrit le: 12 Avr 2005 Messages: 41
| Posté le: 23 Nov 2005 [18:16] | |
| voici les miens, j'ai eu beaucoup de mal à étaler la pâtte très collante même sortant du frigo dc les 60 cm se st réduits à 46 dc des tortillons assez gros ms
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cécile. Membre Hyper Actif


Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 24 Aoû 2004 Messages: 123
| Posté le: 23 Nov 2005 [18:41] | |
| à votre avis est ce qu' on pourrait utiliser cette pate feuillettée viennoise pour faire un strudel aux pommes??
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bebop Membre Hyper Actif


Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Mar 2005 Messages: 137 L0calisation: Genève/Suisse
| Posté le: 24 Nov 2005 [10:13] | |
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aiméé
Même si tu as eu des difficultés à les confectionner.....ils sont
MAGNIFIQUES
tes tortillons
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Vous pouvez tout faire, penser ou croire, posséder toute la science du monde, si vous n'aimez pas, vous n'êtes rien. |
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Hatchepsout1 Membre Mega Génial


Age: 32 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 18 Sep 2004 Messages: 1799 L0calisation: Bretagne (22)
| Posté le: 10 Fév 2006 [19:05] | |
| Coucou,
voici le résultat de mon premier essai :
J'ai goûté le plus petit quasi en sortie de four donc encore assez chaud c'était pas mauvais mais j'attends de les goûter refroidis
Par contre, pas forcément de souci de pâte collante pour moi mais par contre durant la cuisson dans une zone de la plaque j'ai eu comme un peu d'eau ? ou de beurre ? j'ai pourtant étalé le beurre en faisant la pâte, mais qui sait, peut-être pas assez pour faire correctement, je n'avais jamais tentée de pâte feuilletée...
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Leau
MAP Home Bread
Soëlie est née le 10 Octobre 2008 !
Marquoir Terre de France
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oumhind Membre habitué


Sexe: Inscrit le: 31 Oct 2005 Messages: 19 L0calisation: france
| Posté le: 22 Fév 2006 [13:06] | |
| super ta recette un vrai régal merci !!!!!!!
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LOUPIAC Membre Hyper Génial


Age: 62 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 18 Oct 2005 Messages: 722 L0calisation: Polynésie Raiatea
| Posté le: 11 Mar 2006 [02:28] | |
| Merci pour cette recette, je viens de la faire, c'est un délice , une des meilleure que j'ai faite jusqu'à présent . elle demande du travail mais le résultat le vaut largement. Mon fils est ravi, en principe je suis au régime mais j'ai craquée, tant pis
Je conseille vivement cette recette à toutes les gourmandes. J'ai fait la pâte en MAP (machine à pains).
Bizzzzzzzz
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Aimer, ce n'est pas regarder l'un l'autre
c'est regarder ensemble dans la même direction
Antoine de Saint-Exupéry
1 fils
MAP kenwood bm 250
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Invité

| Posté le: 03 Avr 2006 [13:51] | |
| Wahou, quelle recette super !
Je l'ai faite ce week end et toute ma famille en a profité, du coup y en avait pas assez, sniff
On s'est meme battu pour avoir les restes
Direct dans mes coups de coeur !
Merci encore.
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titi6784 Membre Actif


Age: 25 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 15 Mai 2005 Messages: 32 L0calisation: Bas Rhin
| Posté le: 21 Mai 2006 [12:49] | |
| Ca fait un moment que cette recette est dans mes coups de coeur, et je l'ai enfin testée hier.
Résultat : un délice.
En plus la pâte n'est pas si compliquée que ça, c'est plutot une réussite pour un premier essai (je n'en avais jamais fait encore).
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MAP Riviera&Bar QD 780A, th de 60.
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virgul Membre Génial


Inscrit le: 19 Aoû 2003 Messages: 205
| Posté le: 21 Mai 2006 [18:05] | |
| Félicitations !!!!
Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait, mais là ça me redonne envie !!!
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bebop Membre Hyper Actif


Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Mar 2005 Messages: 137 L0calisation: Genève/Suisse
| Posté le: 21 Mai 2006 [18:11] | |
| moi aussi ça me donne envie d'en refaire...
c'est tellement bon...
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oum hafsa et othman Membre habitué


Sexe: Inscrit le: 26 Mai 2006 Messages: 12 L0calisation: arles
| Posté le: 02 Juin 2006 [10:58] | |
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bonjour,
un seul mot a dire excellent et miam miam
je l'ai réussit et dés la premiere fois encore excellent et merci pour la recette
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oum hafsa et othman Membre habitué


Sexe: Inscrit le: 26 Mai 2006 Messages: 12 L0calisation: arles
| Posté le: 02 Juin 2006 [11:01] | |
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re bonjour
j'ai oublié de demander : est ce possible d'utiliser cette pâte pour les croissants ou encore les pains au chocolat merci pour la réponse
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