[llana 34]

bonsoir, je choisirai moi aussi le thym et le curry. Mais le choix est trés difficile....
Bonne soirée.

[Jo-Jo]

Hello !

après de longues hésitations, je choisirais
le curry (pour le poulet du même nom, un de mes plats préférés)
la ciboulette (parce que je n'imagine pas une salade ou une omelette sans ciboulette)

et sans hésiter, je pars à Malte

[natchris]

sans hésiter c'est
l'origan
canelle aussi

[marichoco]

DUR, DUR DE N' EN EMPORTER QE 2!! un vrai cauchemar pour moi qi use et abuse de toutes les épices et herbes disponibles ....mais toujours par crise de qqes semaines et hop, je change! en ce moment je suis curcuma, thym, persil et gingembre sur les légumes, pàtes, riz et autres céréales et cannelle à fond sur les désserts de toutes sortes . Dans cette fichue valise bien trop petite, je prendrai le gigembre et la cannelle; mais qel dilemne!!!!!
Marichoco

[girolle]

et vlan, c'est pour moi, les deux pieds dans le plat, donc je récapipitule,

le romarin et la canelle (pour mes petits gateaux)
et la je ferme la valise, et qui a dit direction malte? non, non, direction les bahamas.

[serge:)]

Bonjour les filles,

Merci pour vos nombreuses réponses.

Tu as bien raison marichoco, c'est un vrai cauchemard notre histoire !
Bon voyage à Jo-Jo qui nous quitte pour Malte et girolle pour les Bahamas.

Voici un nouveau décompte. Y aurait-il déjà une tendance qui se dessine à l'horizon ?

Herbes

thym 6
ciboulette 2
coriandre 2
origan 2
persil 2
romarin 2
basilic 1

Épices

curry 5
cannelle 5
paprika 2
piment d'espelette 2
gingembre 1
muscade 1
raz el hanout 1
safran 1


Je vous souhaite à toutes un excellent voyage !

Serge

[grisette123]

bonsoir tout le monde!!

Le Qeen Mary 2 !! hummmmmmmm (je crois que s'est ça kand on est happy, non?) une croisiére!!

Et tu nous emmenes ou avec toutes nos épices ?
Ca va sentir bon sur ce bateau!! On ira en cuisine à tour de role pour utiliser nos épices? Puis colloque sur l'utilisation des épices !!!!

Puis visite d'usines d'épices........

Puis musiques des filles épicées!! (les spices girls)........

Une chose qui m'amuse beaucoup dans la liste des épices citées: le thym en premier!! Et bien je suis Marseillaise, le thym est tres "provençal ", et bien, et bien, je ne suis pas fan de cette épice, je m'en sert peu!!


à+++ Sylvie!!

[Jo-Jo]

Je reviens sur ce sujet, parce que je viens de déménager, et je n'avais pas pris la précaution de mettre les épices dans un carton facile à trouver, et d'ailleurs, je n'ai pas encore suffisamment d'armoires de cuisine pour les encombrer de mes 3 étagères à épices

Donc j'ai retrouvé par hasard un grand pot d'herbes de Provence, et j'ai quand même acheté un mini moulin à poivre Duc..s.
Depuis une semaine, je n'ai utilisé que ça, et je trouve que ça suffit pour donner un bon goût à à peu près tout.

Conclusion: poivre et herbes de Provence

[Pako]

Hello

Où trouvé du paprika fort ?

Je ne trouve dans le commerce que du paprika doux !!!

Y'a t'il moyen de le faire soi-même ? (Rajout de piment)

Cordialement
PaKo

[Eliotte]

[Pako]

[mésange bleue]

Bonjour...A mon tour de donner mon avis. Je n'oublierai ni la ciboulette, ni le poivre. J'aurais été tentée par d'autres mais il faut, hélas, jouer le jeu.