[cacol]

Temps de préparation total : 20 minutes, 4 portions



Ingrédients

8 carottes moyennes
45 g (3 c. à soupe) de beurre
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable pur à 100 %
2.5 g (1/2 c. à soupe) de gingembre ou de cassonade








Préparation
Dictionnaire


1. Couper les carottes en tranches. Cuire jusqu'à tendreté.

2. Faire fondre le beurre. Ajouter le sirop d'érable et le gingembre ou la cassonade. Faire mijoter les carottes à feu doux dans le mélange de sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient glacées.

NOTE : Ce glaçage peut également servir pour napper les betteraves et les côtelettes de porc.


Bon appétit

[HEPHAESTUS]

Temoinage: J'ai déjà essayé une telle recette, et c'est vraiement bon- je sers les carottes sucrés a l'érable avec des entrecotes épicés.

[Flicka]

Bonjour HAEPHASTUS et Cacol,

Mon frère qui habite à Montréal nous a apporté la semaine dernière une pate à tartiner au sirop d'érable...un pur régale!!
Cela peut-il s'utiliser dans la cuisine d'une façon original?
Savez-vous si ça se trouve en France quelque part (une boutique spécialisée en produits de chez vous...)
merci

Flicka