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Recettes Italiennes

bonjour a toutes et a tous

Pour mon premier message sur ce site je vous propose une recette du pays d'origine de maman (en italie dans le piemont)

TAPELON

1Kg de hachit de cheval
1Kg d'oignon rouge
1L de vin rouge
sel poivre herbe de provence


Emince les oignons,
Dans une cocotte faire revenir les oignons, quand ils sont traslucide, y mettre la viande puis le vin le sel le poivre et les herbes de provence.
Laisser mijote tres lentement en tournant de temps en tps

Plus le ragout cout plus il est bon

a accopagner avec une puree de pomme de terre, du riz ou des pates

bon ap
jadeptitange [/u]