[Nath80]

J'avaispas vu qu'il fallait cuire au bain marie

Mais après "égouttage", elles ne rendent pas d'eau et sont bonnes. Il y en a encore 3, et ce matin, j'ai regardé, elles étaient nickel

[lilizen]

Ouf!
Pas de gachis alors!
Tiens-moi au courant si tu essayes avec un autre parfum,
personnellement, j'aime bien au citron aussi!
Bises et bonne soirée!

Lili

[Nath80]

Au citron, cela doit être bon. Comment fais-tu ou plutôt combien de citron mets tu

Bonne soirée

[lilizen]

Je mets le zeste d'un citron(finement débité au zesteur!), dans le lait que je fais chauffer, sans bouillir.
Je mélange ensuite deux louches de lait un peu tiédi, aux oeufs, avec du sucre ou du hemestas.
Puis ce mélange au reste de lait.
Je fais cuire enfin, comme d'hab, au bain-marie au four.
Je laisse refroidir, je mets au fridge...et je sers bien frais!

[Nath80]

Elles sont dans le four. Il y a longtemps que je ne les avais pas faites...

[alexetsteph]

Petite question : C'est obligatoire, du fructose? Et dans ce cas là, ca se trouve où?
Merci d'avance pour la réponse, cette recette me tente bien...
Bonne soirée !

[Nath80]