[nathcook]

Poulet au curry

Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 blancs de poulet
1 branche de persil
1 yaourt bulgare maigre
1 citron pressé
2 cuillerées à café de curry
1 cuillerée à café de coriandre en poudre
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
1 cuillerée à café de racine de gingembre râpée


Recette :
Mélangez le yaourt bulgare, le curry et la racine de gingembre hachée, versez le jus de citron, la coriandre, la cannelle.
Versez cette préparation sur les blancs de poulet et laissez mariner une heure.
Dans le four préchauffé (thermostat 7), disposez les blancs de poulet sur un plat antiadhésif ou recouvert de papier sulfurisé. Laissez cuire, position gril, environ 20 mn en les arrosant régulièrement avec la marinade.