[Céline76]

Petits sablés


Ingrédients:
Pour une cinquantaine de sablés :

1 oeuf+1 jaune pour la dorure
125 g de sucre en poudre
la pulpe d'une gousse de vanille
225 g de farine tamisée
125 g de beurre fondu


Préparation:

Préchauffer le four th 165°
Dans un saladier mélanger l'oeuf, la vanille et le sucre.
Ajouter la farine, puis le beurre.
Mettre la boule obtenue 5 minutes au congélateur(le temps de laver le saladier ).
Etaler la pate sur une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur de 0.5Cm, découper des formes a l'emporte pièce et enfourner pour environ 10 minutes(restez près du four ).
A la fin de la cuisson passer un peu de dorure sur les sablés et mettez les au plus haut au de votre four en position grill, pour leur donner une belle couleur et un joli brillant!(environ 1 minute)

Voila ces sablès sont très facile a faire et ne nécessite pas de repos(enfin si 5 minutes , juste le temps de ranger le plan de travail!)

(photo bidibulle rêve)

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[catwomen]

Je ne savais pas quoi faire justement!! sa tombe bien! je les fait dès demain! C'est toujours un délice et c'est tellement simple!! Par contre, je n'ai pas de vanille, pensez vous que je peux remplacer par autre chose? pourquoi pas un petit peur de rhum, pour donner du gout? Merci!
A bientot!

[Céline76]

oui je pense que tu peux remplacer la vanille sans problème etpourquoi pas de la canelle?

tiens moi au courant

a bientot

[Noëmie22]

ca me tente bien seulement je voulais savoir si on pouvais congeler la pate pour les sablés? et la ressortir que quand l'occasion se presente : invités qui arrive a l'improviste par exemple...
merci pour cette recette!

bizzzzz

[Céline76]

Pour ce qui est de congeler la pate, je ne sais pas, mais si tu as des invités a l'improviste saches que cette pate est très rapide a faire et ne necessite que 5 petites minutes de repos.

Je pense donc que ce serait plus rapide de faire la pate au moment voulu qu deperdre plus detemps a la faire décongeler

[milli]

bonjour celine

juste pour te féliciter de ta recette que j'ai essayé ce week-end avec des petits emportes pièces, j'ai servi ces sablés avec une mousse au chocolat à l'orange
d'ailleurs ta recette des sablés me donne une idée:
faire un fond de tarte avec et y mettre une ganache par-dessus en fait un style de tarte au chocolat....je crois que ça doit être meilleur qu'avec la pâte brisée ou feulletée

[catwomen]

Je viens juste d'essayer ta recette de sablés!! ils sont vraiments tres bons!! humm!! Tout est déjà parti!
C'est une bonne idée de les servir avec une mousse au chocolat à l'orange!!
Mais par contre, désolé, mais je ne sais pas ce qu'est une ganache?? Merci!
Bonne soirée!!

[bidibulle rêve ......]

coucou celine c'est vrais j'ai tardé à te repondre mais c'est parce que je n'ai pas arreté de faire des petits sablé pour mes enfants qui en raffolent merci pour ta recette
bisoussssss

[Noëmie22]

coucou celine76 voila j'ai fais tes petits sablés une seule chose a dire..... delicieux pourquoi y en a deja plus ! lol!

voici la photo:

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[Fanny]

Bonjour celine76,

Merci pour cette délicieuse recette. J'ai fait celle-ci hier avec de la canelle, je peux dire que c'était un délice, en moins de 2 heures plus de petits sablés, d'où la nécessité de refaire le soir même une autre fournée .

C'est rapide, facile à réaliser et c'est un régal. Encore merci

[bidibulle rêve ......]

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voila CELINE une photo de ta recette et une photo ou il me manquait de la farine (donc pate + liquide ) et la vanille que j'ai remplacé par du sucre vanillé j'ai donc disposer des petits tas sur ma plaque avec une petite cuillère car mes enfants ne voulaient pas attendre que j'aille acheter ce qu'il me manquait lol
c'etait bon quand même
bisousssss

[milouse]

[Céline76]

coucou!

super les photos , contente que tu ai appécié ces petits sablés

a bientot

[christinachocolat]

Bonjour,

devant tous ces commentaires positives, j'ai pas hésité

à faire ces petits sablés et toute la famille dit

"merci Céline" pour ta recette

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[bebehanoi]

Bonjour a toutes
Je viens d'imprimer la recette des petits sablés de Céline...ils ont l'air de faire l'unanimité!
Est ce que vous sauriez comment faire des glaçages de couleurs sur les sablés ? J'avais la recette mais je l'ai égaré. Il me semble que l'on remettait au four un peu les sablés apres les avoir "peint".
Je serais trés interressée. Merci