[maggy83]

voila suis une nouvelle venue sur le forum je voudrais remercier lisette54 pour sa recette de brioche car g acheté une map (machine à pains) depuis peu et la je crie geniallllll comment g fais pour vivre sans ...la brioche etait vraiment delicieuse et la j'en é fais une aux pepites de chocolat vraiment trop bonne au dire des enfants

[pivoine312]

Bonjour à toutes,
Vraiment un immense merci pour cette recette de brioche.
Je ne l'ai pas encore faite, car moi j'ai une toute première machine à pains, enfin je le présume car je l'ai achété en 2003, à Quelle marque Privileg.
C'est une machine qui me fait des pains de 700grs, petits,trapus mais bon.Ce que je réussis trés bien c'est le quatre quart, il est moelleux, souple et lèger mieux qu'au four normal.
Pour ma part je recherche une bonne recette de pain complet. J'ai commencé un "règime" SLIM DATA, et c'est un des pains conseillés.
Merci d'avance à toutes.

[maggy83]

bonsoirrrrrrrr voila g un petit souci j'aimerai mener une brioche au boulot car je parle de toute les recettes que je fais ak ma map (machine à pains) et je voudrai leur faire gouter mais j'aimerai savoir comment la conserver jusk'au lendemain si quelk'un peu m'aider car g peur k'elle soit un peu rassi merci bcp pour vos reponses

[nano0660]

Pour les brioche la farine T55 sera plus adecoite mais a ta place je n'utiliserai jamais de la farine t45 moi j'utilise qu de la t55 et t65

[K-tryn]

un régal cette brioche, mon mari en raffole et me demande tout le temps de lui en faire un, merci

[engjobe]

Bonjour,
une tante m'a passé une machine elta et à la 3ème utilisation, elle s'est mise à Biper et à marquer "EEE" dans le cadre digital. cette tante a perdu le livret. Pouvez-vous m'aider?
merci

[lisoue]

Je viens d'essayer ta recette en MAP (machine à pains) Bif...ett achetée chez Li.l en programme "pains sucrés" et bien la brioche est super bonne.
Merci.

[Flamby]

Bonjour,

Je vais donc tester, j'ai une map (machine à pains) depuis peu et je n'ai pas encore réalisé de brioche.

Je vous montrerez le résultat.

[PUPUCE76]

BONJOUR FLAMBY et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE

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[PUPUCE76]

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[Flamby]

Waouh merci pour cet accueil Pupuce çà fais chaud au coeur.

[kriséa]

Bon j'ai acheté ma map bifinett (LIDL) il y a 3 jours je suis au top des pains mais pour le pain sucré de ce soir Alors j'essaierais demain cette recette de brioche car mes loulous vont être déçu demain matin au petit déjeuner

[myzza]

Bonsir à toutes. Ca fait un moment que je n'ai plus utilisée ma MAP, mais cette recette de brioche a l'air tellement délicieuse que ça donne envi Alors, c'est sur, ce week end je me remets à la bioche! à outes

[kriséa]

quelqu'un a déja fait un gateau avec une map

[kriséa]

Et re meeeeerrrr ma brioche est encore loupée j'en ait marre bon je sais peut être mon erreur cette fois j'avais de la levure de boulanger vahiné qu'il faut reconstituer dans 2càs d'eau tiède d'habitude j'en prend de la sèche à mettre direct dans le puit de la farine pour ne pas qu'elle soit en contact avec l'eau. Mais bon la levure est à mettre en dernier et pour la bifinett il n'y a pas de préchauffage des aliments le pétrissage commence direct vous faite comment vous avec votre levure ?

[Flamby]

En effet je pense que pour la réussite de la brioche tout vient de la levure le mieux est de préparer un petit poolish.

Je mets un peu de lait a chauffer j'y rajoute mon sachet de levure et un peu de farine.

J'attends une dizaine de minute et je le met dans la map (machine à pains).

Je tente cette recette ce soir.