[Madrianne]

Je l'ai faite avec de la T45 et elle était parfaite !

bonne dégustation !

[kasubleu]

j'ai aussi trouver qqls sites sur le net mais je ne suis pas sure qu'on a le droit de donner leur nom sur le forum;le regulateur pourrait-il me repondre?

[fred3d]

Quel régale cette brioche !!!! Elle a fait le bonheur de tout mon service... et fait une publicité énorme pour ma petite Elta BA123 (0 échec pour le moment, je touche du bois)

Merci à toutes (y'a-t-il des "tous" ?) pour toutes vos magnifiques recettes

[TIALI]

Et bien chez nous on a pas aimé du tout...
Pas assez de goût, pas assez sucrée... bref, pas bonne.

J'ai largement préféré la "brioche inratable" dont la recette est indiquée sur un autre post (même si mon 1er essai n'était pas une franche réussite... ).

[PAM63]

Bonjour,
Depuis que j'ai acheté ma MAP (machine à pains) elta BA 123 en Septembre je me connecte régulièrement sur super toinette pour trouver des idées et des conseils.
Mais la cette brioche elle est vraiment super !!!!
Comme je la trouvais un peu trop "riche" j'ai fait une petite modif, elle est toute aussi bonne mais beaucoup plus légère...
Essayez vou m'en direz des nouvelles
3oeufs battus
190ml de lait
40g de sucre
120 gr de beurre
1cc de sel
500g de farine t45
1 sachet de levure
Programme 3 pain français dorage n°1
Arrêter la cuisson 15 min avant la fin du programmes

[guytout74]

Bonjour,
Cette recette de brioche à l'air délicieuse. J'ai tout préparé mais comment fait on pour ne cuire que 15 minutes; j'ai beau "tripoté" ma MAP (machine à pains) dans tous les sens : le programme reste toujours à 3 heures 50

Merci de votre truc

Joyeux noël à tous et à toutes

Guy de Haute Savoie

[TIALI]

[guytout74]

Merci Corinne,
Si je comprends bien, lorsque le compteur horraire arrive à 15 minutes de temps restant, il faut débrancher la machine.

Bonne fêtes, nous sommes impatients de nous régaler demain au petit dej.

A bientôt sur ce super forum

Guy

[TIALI]

[PAM63]

Salut à tous et meilleurs voeux gourmands pour cette nouvelle année !!!!
Effectivement il faut faire attention à la cuisson de cette brioche mais vraiment ca vaut la peine.
Donc n'oubliez pas d'arréter la cuisson 15 minutes avant (des fois même je l'arrête 25 min avant et j'attend une dizaine de minutes avant de la sortir)
Et vous ne le regretterez pas.
Pour info, un de mes collègues à une MAP (machine à pains) dont le programme pain français dure moins longtemps (3:20 ou 3:30 au lieu de 3:50) et il a essayé cette recette et la cuisson était nikel sans avoir à l'arréter avant.
Bonne dégustation

[Agamin]

Bonjour,

Je viens de m'acheter une ELTA 123 et j'ai bin envie d'essayer cette brioche mais je me demande comment mettre le beurre? en petits des sous la farine? et le sucre ? sur le pourtour du puit de la farine comme pour le pain?
Merci de vos conseils.
Je vais essayer la recette allegee, apres fetes oblige!!

[TIALI]

Le sucre, oui, comme pour le pain.
Le beurre, je le mets en petits dés sur la farine.

[PAM63]

Alors pour faire cette brioche,
je mets tout ce qui est liquide en premier (beurre fondu, oeufs battus et lait)
ensuite je mets le sel et le sucre.
J'ajoute la farine
la levure en dernier dans un puit de farine.
Mais peut être qu'on peut mettre le beurre couper en dés j'ai pas essayé.
A bientôt

[roukmout]

bonjour je suis une nouvelle venue sur ce forum !je possede une map (machine à pains) elta ba 123 depuis quelques jours et je tiens a remercier les personnes qui nous font partager les recettes de map.
la recette de brioche est vraiment esquise et merci de l'avoir poster
a bientot

[talie 76]

Bonjours à tous,
je viens de commander la map (machine à pains) elta ba 123 car j'ai déja une map AFKBM2, elle est trés bien mais trop petite . Des que ma nouvelle map arrive j'essaye la recette de brioche
Bisous