[Castuce]

Bonjour!

Je me mets aux yaourts maison. J'aimerais bien vos idées pour les arômatiser!!

merci!

[angela la nordiste]

il y a

- du sucre vanillé,
- du cacao en poudre,
- tu peux mixer des fruits et les incorporer au yaourt c'est délicieux.

il y a surement d autres chose mais il faudrait que tu regardes dans les supermarché au rayon condiments.

- sans oublier de la poudre de coco et d amande sa aussi c'est bon!

BISOUS ANGELA

[oleaces]

de la confiture du sirop des morceaux de caramel et meme des epices !

oleaces

[poesine]

quelques gouttes d'huile essentielle d'agrumes (citron, mandarine, pamplemousse) : 4 g pour ton litre de lait. C'est délicieux !

[Castuce]

Bonjour!

merci pour les idées! Ce qui m'embête c'est que mes yaourts sont souvent un peu trop acides... à part une fois.

J'ai essayé:

- ananas (morceau au fond et jus dans le lait) : bon mais acide
- coco: lait de coco mélangé au lait : pas assez le goût coco mais très crémeux car le lait de coco est assez gras
- sirop de sucre : peut être bon si j'en mets plus, + sucre
- mocca: café instantané et sucre: 1ère fois = parfait! 2ième = bon mais pas assez acide! (est-ce que ça peut venir du dosage du lait en poudre??)

Je vais essayer le sirop et la confiture la prochaine fois.

Quelles sont vos expériences??

bisou

[Castuce]

Oleaces, comment tu fais tes yaourts aux épices? Quelles épices, quel dosage?

merci

[Molkette]

Tu peux essayer de mettre dedans
- des céréales
- des fruits secs (amandes, noisettes, petits morceaux de dattes, raisins secs etc...)
- des pépites de chocolat
- des amandes effilées
- de la cannelle avec un peu de sucre
- des fruits frais ou surgelés (framboises c'est super bon !)
- et le meilleur : du Nutella !


J'ai vu dans une grande surface qu'il existait du sucre aromatisé coco, citron etc... Ca se trouve vers les déco pour gateaux. Tu pourrais peut-être essayé

[yaya400]

aujourd'hui j'essaye au chocolat, combien de cc de choco en poudre mettriez-vous?

Merci

[Castuce]

Je pense avoir compris l'acidité de mes yaourts. Je pense que ça vient du yaourt nature de base. J'en ai pris un différent deux fois, deux fois sans acidité!

yaya400: je n'ai pas encore essayé choco... mais tu me diras combien quand tu auras essayé